Coba resep iga bakar bbq sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! iga bakar bbq adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan iga bakar bbq karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari iga bakar bbq! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat iga bakar bbq hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin iga bakar bbq yuk!
Untuk membuat Iga Bakar BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg iga sapi
- Siapkan 1 slice nanas, iris kecil
- Gunakan Bahan perendam:
- Gunakan 2 sdm saus barbeque (saya pakai merk del monte)
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 1 sdt garlic powder
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah cabai rawit (optional kalau ngga suka pedas jangan)
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 1 liter air
- Siapkan Mentega (saya pakai forvita)
- Gunakan Bahan olesan:
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 4 sdm madu
- Sediakan 4 sdm saus sambal
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Sediakan Topping:
- Gunakan Mix vegetable (oseng sebentar, pakai mentega dan bawang bombay)
- Ambil Fries (optional)
- Sediakan Enoki crispy (kebetulan saya bikin tadi 😁)
Lihat nih guys penampilan iga bakarnya," jelas Ncess yang sudah tidak sabar mencicipi menu spesial ini. Resep Iga Bakar Pedas Manis Saus BBQ. Resepku.me - Iga merupakan salah satu bagian terfavorit yang berada di dalam tubuh sapi atau kambing. hal ini tak lepas karena dagingnya yang lumayan empuk dan membalut tulang, sehingga membuat iga begitu nikmat bila dinikmati dalam berbagai bentuk aneka olahan makanan. dan salah satu bentuk olahan yang tidak kalah enak dan menggoda adalah Iga bakar, iga. Ada pertulangan iga hmm.dibakar dengan bumbu BBQ saja yang simple dan udah pasti enak Mari kita eksekusi.
Langkah-langkah menghidangkan Iga Bakar BBQ:
- Cuci bersih iga, masukkan ke wadah, aduk dengan nanas sambil diremas
- Campur bahan rendaman, masukkan iga, aduk rata. Diamkan di kulkas, bagusnya 10 jam
- Proses bumbu halus
- Pas mau masak, panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun salam
- Masukkan iga, aduk rata, koreksi bumbu ya. Sampai pas sesuai selera
- Tuang air ke wajan, ungkep sampai air surut
- Panaskan teflon, beri mentega
- Bakar iga sambil diolesi bumbu oles, tunggu sampai kering. Angkat, sajikan di piring, taburi sisa saus ungkepan
- Sajikan segera dengan nasi panas atau fries dan topping favorit anda
- Selamat mencoba 💋 dan selamat memulai tahun yg baru.. Baarokalloh 😊
Untuk memasak iga bakar memang tidak terlalu mudah. Biasanya daging sapi harus dimasak dengan proses pengempukan yang cukup lama. Daging akan terasa empuk karena dimasak dengan bumbu marinasi. Kolaborasi bareng sama @Yuda Bustara bikin BBQ Beef Ribs yang mantep banget. gw sampe kaget pas nyobain karena rasa bumbunya yang on point banget. Bukan cuma iga bakar babi yang jadi incaran di resto ini.
Selamat mencoba resep iga bakar bbq! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
