Ingin tau rahasia memasak mangut tongkol asap ulalaaa yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut tongkol asap ulalaaa terbaik! Makanan mangut tongkol asap ulalaaa ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut tongkol asap ulalaaa karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut tongkol asap ulalaaa! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat mangut tongkol asap ulalaaa hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut tongkol asap ulalaaa!
Untuk menghidangkan Mangut tongkol asap ulalaaa, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor asap ikan tongkol
- Ambil 1 buah terong ungu
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 cabe keriting merah
- Sediakan 5 cabe galak (rawit pedas) bisa lebih sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Royco sapi
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Ambil Gula merah sisir secukupnya
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Ambil seibu jari Lengkuas
- Sediakan 1 bungkus Santan kara
- Ambil secukupnya Air matang
Ada ikan tongkol asap sama terong, ulalaaaa cocok dibikin mangut mom. Berhubung disini belum nemu ikan pari asap, belinya ikan tongkol (boleh diganti ikan jenis lain, sesuai selera). Maksud hati mau di asap sendiri di rumah. Ya walaupun beda sm ikan asap tapi rasanya.
Proses menghidangkan Mangut tongkol asap ulalaaa:
- Uleg semua bumbu halus, tumis bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ikan asap tongkol lalu beri air secukupnya
- Diamkan hingga matang +- 10 menit, lalu masukkan terong, aduk beri gula garam dan royco
- Terakhir masukkan santan kara dan tomat, aduk pelan (jangan sampai pecah ikannya)
- Tes rasa jika sudah cukup matikan kompor beri taburan bawang goreng.
- Siap disantap sekeluarga mom. Happy cooking !
Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut tongkol asap. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut tongkol asap. Resep dan cara membuat sayur Mangut ikan tongkol asap dengan bumbu rempah special. SajianSedap.com - Resep Mangut Ikan Tongkol bisa jadi pilihan kalau bingung ingin menyajikan menu makan siang apa.
Mudah bukan membuat mangut tongkol asap ulalaaa? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
