Ingin masak ikan asar/asap kuah santan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asar/asap kuah santan terbaik! Makanan ikan asar/asap kuah santan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ikan asar/asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asar/asap kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ikan asar/asap kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asar/asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan asar/asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ikan ekor kuning/tuna asap
- Gunakan 3 buah kentang potong2
- Siapkan 200 ml santan kental (me kara)
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 5 bawang putih
- Ambil 9 bawang merah
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 7 buah cabe rawit
Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan asar/asap kuah santan:
- Langkah 1: patah2kan ikan asap/potong sesuai selera lalu goreng sebentar dan sisihkan
- Langkah 2: potong-potong kentang jadi ukuran sedang
- Langkah 3: bumbu yang mau dihaluskan sebelumnya digoreng sebentar lalu dihaluskan (me blender)
- Langkah 4: masukkan semua bahan ikan asap+kentang+bumbu halus+bumbu pelengkap+santan+air+garam+lada masak hingga mendidih dan matang sempurna.. lalu siap dihidangkan🤗
Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Sehingga mampu menampung banyak air. ½ kg ikan pe asap, dicuci hati-hati jangan sampai dagingnya hancur. Lihat juga resep Ikan cucut kuah santan segar dan mudah enak lainnya. Seperti menu andalan yang ada di warung Wahyudi, di Kelurahan Badean, Bondowoso. Ikan pe asap kuah santan pedas..
Selamat mencoba resep ikan asar/asap kuah santan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
