Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep kuah cuko pedas manis ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kuah cuko pedas manis! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan kuah cuko pedas manis karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah cuko pedas manis! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat kuah cuko pedas manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kuah cuko pedas manis yuk!
Untuk menyiapkan Kuah cuko pedas manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 sdm cabe merah giling
- Ambil 1/4 keping gula merah
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm cuka
- Siapkan 1 sdt garam kasar
- Sediakan 2 siung bawang putih digiling
- Sediakan 1 gelas air
- Siapkan 2 sdm maizena jika mau kuah yg kental
Semua juga tau makanan terendolita dari Palembang ini nikmatnya jika dicocol sama Cuko Pedas. Tapi ga semua orang bisa bikin cuko yang bener-bener enak, pas pedesnya, pas manisnya, termasuk saya. Beri gula pasir, garam, asam jawa, ebi dan juga cabai yang sudah dihaluskan. Lalu saring kuah yang sudah matang.
Cara menyiapkan Kuah cuko pedas manis:
- Siapkan wajan, masukkan cabe merah+bawang giling
- Tambahkan irisan gula merah, gula pasir, garam dan air.. Aduk rata
- Dicawan,,, encerkan tepung maizena dengan sedikit air
- Aduk rata dan tambahkan cuko.. Didihkan
- Saring dulu biar keliatan bersih dan tambahkan laruan tepung.. Aduk rata sampai mendidih
- Sajikan.. Boleh buat cocol yg legit
Kuah cuko siap dijadikan pendamping makan mpek mpek Palembang yang sudah digoreng tadi Perpaduan rasanya yang asam manis pedas terasa pas saat dimakan bareng empek empek tengiri yang gurih dan sedap. Makanan ini kaya protein dan memang paling sedap dimakan sore hari sebelum makan malam. Pada awalnya cuko dibuat dengan rasa manis yang begitu khas. Akan tetapi seiring berkembangnya jaman dan mengikuti selera lidah masyarakat Indonesia, kini rasanya pedas cenderung manis. Sekarang juga cuko pempek sudah ditambah dengan potongan mentimun, hal tersebut dilakukan agar citarasanya bertambah sedap.
Selamat mencoba resep kuah cuko pedas manis! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
