Ingin bikin ikan asap kuah santan yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 2 bks ikan asap pari
- Sediakan 2 butir telor rebus (boleh d skip)
- Sediakan 3 bh tomat hijau
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 bks santan kara
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lmbr daun salam
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 6 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh kemiri
- Siapkan 2 bh cabe rawit merah
- Gunakan 3 bh cabe merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya air
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Proses membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Haluskan bumbu2 dengan ulekan atau blender..(kalau saya pakai blender lbh praktis)
- Panaskan minyak secukupnya.. masukan bumbu yg sdh d haluskan..masukan sereh, daun salam dan daun jeruk..tumis hingga harum
- Setelah itu tambahkan air secukupnya.. masak hingga mendidih lalu masukkan ikan asap
- Setelah itu masukkan santan sambil d aduk2 sehingga tdk pecah
- Setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap,ketumbar secukupnya..lalu koreksi rasa
- Terakhir masukan cabe rawit merah dan tomat lalu masak hingga matang..
- Setelah matang siapp disajikan dgn nasi hangat..rasanya segerr bgt..selamat mencoba
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
