Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut ikan tongkol asap ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian mangut ikan tongkol asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut ikan tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan tongkol asap yuk!
Untuk memasak Mangut ikan tongkol asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ikan tongkol yg sdh di asap
- Gunakan 5 potong tahu..bila suka bisa di tambah terong.
- Siapkan 5 buah cabe ijo besar..iris serong
- Siapkan 10 biji cabe rawit merah biarkan utuh
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Sediakan 5 buah kemiri
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 iris kencur
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Sediakan 1 iris laos
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan secukupnya santan
- Gunakan gula..garam..penyedap rasa
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 papan petai
Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia.
Cara memasak Mangut ikan tongkol asap:
- Cuci ikan asap
- Iris bawang merah…..lombok ijo..tomat
- Uleg lombkk merah…kencur..kemiri..bawang putih sampai halus
- Tumis bawang merah sampai harum lalu masukkan bumbu uleg…salam..laos..daun jeruk
- Setelah layu masukkan ikan asap dan tahu…tambahkan air…gula..garam..penyedap rasa…sampai mendidih…lalu masuk kan santan kental…koreksi rasa…bila sdh pas masukkan petai..tomat iris..daun kemangi…dan angkat..siap sajikan
Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan tongkol asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
