Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cuko pempek ala vey ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! cuko pempek ala vey salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Pada umumnya orang tidak berani memasak cuko pempek ala vey karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek ala vey! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak cuko pempek ala vey hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek ala vey!
Untuk membuat Cuko Pempek ala Vey, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 650 gram gula aren (saya pake yg pekat hampir item)
- Ambil 200 gram ebi kering(bisa ditambahkan sbg pelengkap)
- Sediakan 5 bngkus asam kawak
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 15 biji cabe orange
- Ambil 5 siung bawang putih, cuci bersih tanpa dikupas ya
- Sediakan Tongcai secukupnya (1sdm)
- Sediakan Lobak parut sesuai selera (fungsinya spy maagnya gak sakit n jauh lebih kental cukonya n lebih enak)
- Siapkan air secukup nya 3lt
Cuko juga menentukan enak tidaknya ketika makan pempek. Sajikan kuah cuko dengan pempek goreng yang hangat, yummy! Jangan Lewatkan : Resep dan Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Saat ini memang ada banyak sekali kreasi resep pempek Palembang yang bisa dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Cuko Pempek ala Vey:
- Langkah Haluskan smua bahan, didihkan air, asam n gula merah dalam panci bnyak nya air sesuai selera ya, mau kental ato encer lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan n parutan lobak ke dalam kuah. Oya ebi nya di rendem pake air panas dlu, biar kotoran nya hilang lalu dihaluskan, bisa digunakan nanti pas dadakan mo makan aja krn biar aman cukonya buat yg alergi Udang or Sea Food. Rebus kuah cuko sampe air nya sdikit menyusut dan kental, cicipi rasanya kalo udh pas angkat dan saring.
- Cuko bisa di simpan di kulkas dan padasaat akan digunakan bisa dihangatkan, selamat mencoba.
- Kalau tidak ada yang alergi Udang bisa ditambahkan ebi yang sdhdi haluskan padasaat proses memasak.
Sebut saja pempek dos, pempek kulit, pempek pastel, pempek keriting, pempek lenggang, serta pempek tanpa ikan. Jika sudah mendidih tambahkan timun yang di cacah halus (jika ada, tapi saya tidak suka jadi di skip) taburkan demgan bawang goreng. Memiliki warna hitam yang rasanya pedas manis gurih, enak sekali. Ternyata buatnya itu tidak terlalu sulit loh, hanya menyiapkan bahan lalu rebus semua. Bahan dan takaran lengkapnya, simak sebagai berikut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek ala vey hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
