Coba resep soto santan aceh sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian soto santan aceh ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak soto santan aceh karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan aceh! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan soto santan aceh hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto santan aceh!
Untuk menghidangkan Soto Santan Aceh, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Kikil tebal secukupnya (me 1 kg)
- Ambil secukupnya Daging sapi
- Ambil Mie kuning basah
- Ambil Kentang kupas kukus
- Gunakan 5 sdm bumbu dasar aceh (ada di resep saya)
- Ambil 1 sdt kari bubuk sapi
- Sediakan 2 buah kembang lawang(pekak)
- Ambil 2 buah kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah pala
- Ambil 1 sdt garam (sesuaikan dgn volume kuah)
- Siapkan 2 sdt kaldu sapi bubuk(sesuaikan volume kuah)
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Air rebusan daging sapi dan kikil
- Gunakan 1 bungkus santan kara segitiga(me pke 1/2 klatu)
- Siapkan Tambahan:
- Sediakan iris Tomat
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Perasan Jeruk nipis
Dari kalangan artis, pemain sinetron Syahrul Gunawan dan personel band Element Ferdy. Sehingga patut disebut Soto Bogor, rasa Aceh. Hal ini tidak lain karena Bang Ali berasal dari Aceh. Satu lagi yang membedakannya dengan Soto Bogor adalah semua bahan sotonya di goreng kecuali untuk daging dan babat.
Cara menyiapkan Soto Santan Aceh:
- Kikil dan daging rebus smpai empuk beri garam ya 1/2 sdt.sisihkan.air kaldunya utk kuah sotonya.
- Air kaldu daging yg sudah di pisahkan rebus lagi dan masukan bumbu dasar aceh, cengkeh, pekak, pala, kayu manis, kari bubuk,ketumbar bubuk. Aduk rata
- Masukan santan perlahan sambil di aduk. Masukan garam, lada, kaldu, gula pasir. Aduk rata.masak smpai kuah matang sambil tes rasa.
- Trakhir masukan perasan jeruk nipis,daun bawang dan bawang goreng
- Tata di mangkuk, mie kuning basah, kentang kukus yg sudah di potong2, tomat iris, potongan daging dan kikil yg sudah di rebus td, daun bawang.
- Siram kuah soto selagi panas agar mematangkan mie dan isiannya. Taburi bawang goreng.
- Boleh di nikmati dgn tmbhan acar timun wortel dan kerupuk emping (saya ga pke krna lupa buatnya td 😅😅)
- Tips : Jika ingin lebih pedas di bumbu acehnya bisa di sesuaikan takaran rawit merahnya ya. 🙏😊
- Selamat mencoba 😊🙏
Paru, otak, kikil, usus, jantung digoreng terlebih. Bagi anda penikmat soto tentu harus mencoba menu masakan dari serambi mekah ini. Tetapi bagi yang sedang ingin membuatnya di rumah di bawah ini sudah di siapkan resep rahasianya. Resep bumbu soto ayam aceh ini, menggunakan daging sapi dengan kuah santan ciri khas aceh, berikut bumbu dan cara membuat soto ayam ini : Ayokitamasak akan membagikan satu lagi Resep Membuat Soto Aceh, Soto Aceh tidak memiliki banyak perbedaan dengan soto lain yang mudah kita temui seperti soto lamongan, soto kudus, soto betawi dll. Soto Aceh sangat nikmat dihidangkan dengan nasi hangat bersama Keluarga daikhir pecan, membuatnya pun cukup mudah dan bahan yagn digunakan mudah didapat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto santan aceh hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
