Coba resep sambal bawang ikan panggang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sambal bawang ikan panggang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sambal bawang ikan panggang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal bawang ikan panggang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sambal bawang ikan panggang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sambal bawang ikan panggang!
Untuk memasak Sambal Bawang Ikan Panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan panggang
- Gunakan 10 siung bawang merah (banyaknya sesuai selera)
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah cabe rawit merah (mau lebih pedas,tambahkan jumlah cabe)
- Sediakan 1/4 sdt terasi bakar
- Siapkan secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
Itu karena ikan lebih tinggi lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung. Letak ikan dan ratakan pes sebelah belakang ikan. Potong limau kasturi dan letakkan atas ikan. Limau kasturi untuk memberi aroma dan hilangkan bau.
Cara menyiapkan Sambal Bawang Ikan Panggang:
- Goreng ikan panggang sampai matang dan agak garing,kemudian suwir-suwir
- Goreng cabe rawit,bawang merah dan bawang putih sampai matang
- Haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan terasi. kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng cabe tadi. tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk
- Masukkan suwiran ikan. aduk-aduk. masak sampai bumbu meresap ke ikan
- Sajikan. biasanya saya bikin sambel ini buat jadi pelengkap sayur bening bayam plus ditemenin sama tempe goreng.nikmaat,maasyaa Allah
Sambal ini terbuat dari bunga kecombrang yang diiris tipis-tipis dan dicampur dengan cabai rawit dan bawang, enaknya sambal ini sambil ditemani oleh lauk ayam atau ikan. Untuk sambal matah, campurkan bawang merah dan cabai rawit bumbui dengan garam, gula, dan penyedap kemudian siram dengan terasi yang sudah digoreng dengan minyak, aduk rata. KOMPAS.com - Sambal bawang jadi salah satu sambal paling populer di Indonesia. Sambal bawang biasanya menjadi topping ayam geprek. Sensasi pedas sambal bawang yang cenderung kuat, cocok untuk para penggemar pedas.
Selamat mencoba resep sambal bawang ikan panggang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
