Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep tumis ayam ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! tumis ayam cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan tumis ayam karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat tumis ayam hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tumis ayam!
Untuk menyiapkan Tumis Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 dada ayam (fillet)
- Siapkan secukupnya cuciwis (optional)
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1 sdm kecap inggris
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (totole)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 500 ml air
Tumis ayam sampai matang, atau goreng hingga kecokelatan lalu sisihkan. Panaskan minyak untuk menumis bawang putih, bawang bombai dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam lalu aduk rata. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis dan minyak wijen.
Langkah-langkah memasak Tumis Ayam:
- Cuciwis belah dua atau lepas daun daunnya dari bonggol…lalu cuci bersih…dan rendam dalam air yg sdh diberi garam selama 15 menit…bilas lalu tiriskan.
- Cuci bersih dada ayam, lalu potong potong kecil…geprek bawang putih lalu cincang halus, iris iris bawang bombaynya….panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan 1/2 bagian bawang bombay sampai harum….kemudian masukkan potongan ayam dan aduk aduk sampai ayam berubah warnanya.
- Setelah berubah warna ayamnya lalu beri kecap manis, aduk rata.
- Lalu masukkan airnya.
- Beri garam, merica bubuk, minyak wijen, kecap inggris, gula pasir dan kaldu jamur….aduk rata…dan tutup wajan agar ayam cepat empuk.
- Jika ayam sdh matang dan airnya sdh menyusut….cek rasanya…lalu masukkan cuciwisnya, aduk rata…masak sebentar saja.
- Terakhir masukkan sisa bawang bombaynya dan irisan bawang daun…aduk rata…angkat…dan hidangkan segera…😊
- Biasanya masak tumis ayam ini tanpa cuciwis…dan airnya lebih di sat kan.
Aduk lagi sampai merata lalu masukkan sedikit air. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Tumis Pedas Tulang Ayam enak lainnya. Resep Masakan Tumis Ayam Pedas Enak - Menyajikan olahan ayam dengan cara di tumis, apalagi ditambah dengan bumbu pedas ini memang sangat memanjakan para penikmatnya. Karena daging ayam yang digunakan dalam menu masak kali ini adalah ayam sudah tidak ada tulangnya lagi.
Mudah bukan membuat tumis ayam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
