Lagi pengen coba resep ikan asap kuah santan yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! Sajian ikan asap kuah santan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk memasak Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ikan asap
- Gunakan 1 buah tahu
- Ambil 250 ml santan
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 siung kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Gunakan 1 buah tomat, iris2
- Siapkan iris Cabe merah,
- Sediakan Sedikit bawang bombay
- Siapkan 1 batang daun pre, iris2
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan Garam, gula, penyedap
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Proses menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan:
- Potong tahu kotak2, goreng setenga matang, sisihkan cuci ikan asap, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan daun pre hingga agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas,, masak hingga harum.
- Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan tahu dan ikan asap. Tambahkn garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
- Masukkan santan, biarkan agak meresap, masukan tomat, cabe rawit utuh dan kemangi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
