Coba resep mangut lele asap santan sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele asap santan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele asap santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele asap santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak mangut lele asap santan hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele asap santan yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele asap santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 bks lele asap
- Sediakan 1/2 kelapa parut ambil santannya
- Gunakan 5 bh cabe besar hijau
- Sediakan 7 bh cabe rawit
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 lmbr daun salam
- Siapkan 1 ruas laos (geprek)
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran.
Langkah-langkah memasak Mangut lele asap santan:
- Cuci bersih lele asap sisihkan,iris cabe hijau besar dan cabe rawit,iria bawang merah dan bawang putih,siapkan santan segar
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,masukan cabe besar hijau dan cabe rawit tumis hingga layu masukan daun salam dan laos
- Masukan ikan lele asap lalu santan masak hingga mendidih jangan lupa masukan garam,gula,penyedap rasa koreksi rasa angkat sajikan
Lihat juga resep Mangut Sambel Panggang (Semarang) enak lainnya. Resep Mangut Lele Asap Ala Semarang. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele asap santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
