Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lele asap kuah santan rebung pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lele asap kuah santan rebung pedas salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak lele asap kuah santan rebung pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele asap kuah santan rebung pedas! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak lele asap kuah santan rebung pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lele asap kuah santan rebung pedas!
Untuk memasak Lele asap kuah santan rebung pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 3 buah lele asap
- Gunakan 2 bungkus rebung
- Ambil 500 ml santan
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan iris Bumbu
- Sediakan 10 biji cabai merah
- Siapkan 10 biji cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
Di toko sayuran sudah bosan dengan sayur itu-itu saja. Akhirnya nyoba beli rebung dan ikan lele asap. Sampai rumahpun bingung mau dimasak apa. Lihat juga resep Lele asap kuah santan rebung pedas enak lainnya.
Proses menyiapkan Lele asap kuah santan rebung pedas:
- Iris bumbu
- Tumis bawang merah dulu hingga layu, kemudian secara berurutan bawang putih, cabai. Agar garingnya bersamaan.
- Masukkan rebung, aduk2 sampai layu atau agak lembek.
- Setelah lembek, masukkan santan dan ikan lele asap.
- Tambahkan garam, gula, da kaldu bubuk.
- Cicip rasa dan tunggu sampai matang
- Sajikan. Selamat mencoba.
Ikan lele merupakan salah satu ikan hasil budidaya yang sangat cocok dimasak dengan kuah santan bumbu kuning yang pedas. Rasa dagingnya yang manis dan teksturnya yang lembut menghasilkan cita rasa yang menggoda selera bila dimasak dengan bumbu kuning yang pedas. Masakan khas Indonesia (tradisional) seperti ini tentu sangat cocok dihidangkan sebagai menu makan siang maupun makan malam. Ikan asap merupakan salah satu jenis olahan ikan yang sangat mudah dijumpai di pasar tradisional. Salah satu cara pengolahan ikan asap yang paling mudah yaitu dengan memasaknya menggunakan kuah santan pedas.
Selamat mencoba resep lele asap kuah santan rebung pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
