Coba resep ikan asap mangut bumbu iris sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ikan asap mangut bumbu iris salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang takut mulai memasak ikan asap mangut bumbu iris karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap mangut bumbu iris! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ikan asap mangut bumbu iris hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap mangut bumbu iris yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap mangut bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil ikan asap 6 potong(aku pakai ikan pari)
- Ambil 1 bungkus santan kara
- Sediakan 5 buah cabe rawit kecil, iris halus (di masukan utuh juga boleh)
- Ambil 3 buah cabe merah, iris halus
- Ambil 2 buah cabe hijau besar, iris halus
- Ambil 3 siung bawang merah, iris halus
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris halus
- Ambil kotak kecil tomat potang
- Siapkan kemangi
- Ambil pete(optional)
- Gunakan air
- Siapkan minyak untuk menumis
Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Proses memasak Ikan asap mangut bumbu iris:
- Cuci bersih ikan asap
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sdh di iris sampai halus
- Masukan cabe rawit merah, cabe merah dan cabe hijau besar ke dalam tumisan tunggu sampai harum
- Masukan ikan asapnya aduk aduk sebentar
- Masukan santan kara tambahkan air, tunggu sampe kuah menggolak lantas masukan tomat yg sdh dipotong kotak dan pete
- Setelah kuah mengental (atau sesuai selera) masukan kemangi aduk sebentar
- Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan gula
- Angkat dan mangut daging asap siap dihidangkan
Menu mangut ikan ini sangat cocok dikonsumsi untuk hidangan makanan siang bersama nasi hangat. Ya, sudah pasti jawabannya Ikan Asap Mangut adalah salah satu makanan khas Semarang yang mungkin tidak dijumpai di daerah lain. Seperti namanya, Ikan Asap proses pembuatannya pun melalui pengasapan. Ikan segar yang sudah diiris-iris dan dicuci bersih, kemudian disusun satu persatu diatas tungku yang digunakan untuk mengasapi. Panaskan minyak, dan goreng ikan asap.
Selamat mencoba resep ikan asap mangut bumbu iris! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
