Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep chicken katsu with special sauce ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - chicken katsu with special sauce! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang takut mulai memasak chicken katsu with special sauce karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu with special sauce! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan chicken katsu with special sauce hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu with special sauce yuk!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu with Special Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 potong dada ayam fillet
- Gunakan Marinasi
- Ambil 2 siung bawang putih halus
- Ambil 1 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan celupan ayam
- Gunakan 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya tepung panir
- Siapkan Bahan sauce
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 buah bawang bombay yg kecil
- Ambil Sisa tepung celupan
- Siapkan 1 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus sambal
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin.
Langkah-langkah menghidangkan Chicken Katsu with Special Sauce:
- Marinasi dada fillet dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas selama 15 menit
- Tumbuk2 dada fillet agar melebar dan lebih tipis
- Sambil panaskan minyak di wajan, gulingkan dada fillet ke campuran tepung serbaguna dan air (adonan tepung tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Setelah itu gulingkan di tepung panir
- Masak dengan minyak panas, jangan lupa pakai api sedang saja.
- Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan margarin, tumis bawang putih halus, lanjut dimasukkan bawang bombai. Tumis sampai harum.
- Masukkan sisa adonan tepung sebanyak 2 sdm ke tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan semua sisa bahan saus. Aduk rata.
- Sajikan katsu dengan saus.
Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs. To make sauce: Combine all ingredients and bring to a boil. We serve our famous chicken katsu and teriyaki chicken together for our chicken lovers. Serve the Chicken Katsu with shredded cabbage, tonkatsu sauce, and hot Japanese mustard.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu with special sauce hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
