Ingin tau rahasia bikin mangut lele wangi yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele wangi terbaik! mangut lele wangi cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak mangut lele wangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele wangi! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele wangi hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele wangi yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Wangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele segar (isinya biasanya 4 ekor)
- Siapkan 1 bgks Tahu magel (sudah digoreng)
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan 3 siung Kemiri
- Siapkan 3 biji Cabai merah keriting/besar
- Gunakan Cabai rawit merah 3 biji (tergantung selera)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Daun kemangi
- Ambil Pete secukupnya,potong kecil
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Santan murni / santan kemasan
- Ambil 2 gelas Air
Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau. Berbicara tentang resep lele mangut asap memang sudah tidak asing lagi, tapi mautaukah agar lele mangut tetep nikmat kalian dapat menggunakan mesin peras santan agar menghasilkan santan yang kental. dibawah ini kalian dapat melihat rincian bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat lele mangut asap tersebut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Cara memasak Mangut Lele Wangi:
- Bersihkan lele, kalau saya suka buang kepalanya. Setelah bersih tiriskan dan beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi amis pada ikan. Setelah itu goreng lele sampai terlihat renyah.
- Cuci bersih semua bahan bumbu. Haluskan bamer, baput, kemiri, cabe merah. Bisa manual pakai ulekan /blender saja.
- Bumbu halus digoreng dengan sedikit minyak sampai matang agar nantinya masakan tidak cepat basi. Setelah matang masukkan daun salam, daun jeruk, cabe rawit utuh (untuk anggota keluarga dewasa yang suka pedas), air, santan, tahu. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
- Tunggu hingga mendidih lalu masukkan garam, gula, ditambah penyedap masakan juga boleh (sesuai selera). Koreksi rasa.
- Masukkan pete yang sudah dipotong sesuai selera dan lele yang sudah digoreng. Jangan sering dibolak balik agar lele tidak hancur.
- Tunggu hingga bumbu meresap pada lele, kalau suka lele masih kremes maka segera matikan kompor. Lalu taburi dengan daun kemangi yang segar dan harum.
- Selamat mencoba.. semoga berhasil. Salam.
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Selain mangut lele, gudeg, sambel krecek, garang asem, oseng-oseng daun pepaya dan opor ayam dan tahu. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu. resep mangut, mangut ikan, mangut ikan lele, mangut ikan patin, resep mangut lele mbah marto, resep mangut tanpa santan, resep mangut jogja, resep bumbu mangut, mangut ikan patin, mangut ayam, mangut lele bu is, resep mangut ikan nila, resep mangut tongkol, resep sayur mangut terong, resep mangut kepala manyung, resep mangut ikan patin bumbu mangut lele, mangut ikan asap kemangi resep mangut .
Mudah bukan membuat mangut lele wangi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
