Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ala semarang (resep ibu) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mangut ala semarang (resep ibu) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut ala semarang (resep ibu) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ala semarang (resep ibu)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut ala semarang (resep ibu) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ala semarang (resep ibu) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ala Semarang (Resep Ibu), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potong Ikan asap
- Sediakan Secukupnya Tahu yg sudah digoreng
- Siapkan 2 bungkus santan kara ukuran 65ml
- Siapkan 2 buah tomat ukuran sedang (potong")
- Gunakan 4 buah cabai hijau (iris serong)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 9 buah cabai keriting merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya:
- Siapkan Gula jawa
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Kaldu bubuk magic lezat
Jadi pengen banget makan kepala manyung. Qadarullah suami beli kepala manyung online. Agc Resep Pasalnya, ikan Mangut sangat terkenal di ibu kota Jawa Tengah itu. Yap, Ikan Mangut merupakan salah satu makanan khas Semarang yang sangat jarang ditemukan di daerah lain.
Langkah-langkah membuat Mangut ala Semarang (Resep Ibu):
- Bilas ikan asap dengan air mengalir agar lebih bersih. Lalu goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk" terus sampai wangi atau bau langunya hilang.
- Tambahkan air secukupnya (kira" 1liter). Bumbui dengan gula jawa, garam, gula, penyedap rasa, dan kaldu bubuk magic. Lalu masukkan tahu. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan ikan asap yg sudah digoreng, dan santan kara. Masak dengan api sedang dan aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Jangan lupa jika mangut hampir matang masukkan tomat dan cabai hijau. Sajikan.
Ikan Mangut merupakan nama lain dari Ikan Asap yang pembuatannya sudah barang tentu melalui proses pengasapan di atas tungku. Home » ikan » Resep Seafood » seafood » Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang Resep Memasak Mangut Ikan Pari/Manyung Khas Semarang Ibu kota jawa tengah ini memang selalu mempunyai pesona tersendiri, selain mempunyai pantai-pantai yang indah kota semarang juga dekat dengan wisata pegungungan yang sejuk dan indah. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Karena untuk resep kali ini, kita akan menggunakan bahan dasar ikan yang telah diasapi atau dipanggang terlebih dahulu.
Selamat mencoba resep mangut ala semarang (resep ibu)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
