Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut kepala manyung ala bu fat semarang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut kepala manyung ala bu fat semarang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut kepala manyung ala bu fat semarang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang!
Untuk menghidangkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr kepala manyung asap
- Ambil Tahu kulit (boleh skip)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 butir gula merah
- Ambil 10 biji cabe rawit merah (makin suka pedes makin banyak)
- Siapkan Sejumput gula putih
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Santan secukupnya (makin suka kental makin banyak)
- Sediakan Kemangi secukupnya (boleh skip)
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawah putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil sesuai selera Cabe keriting
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
Kepala Dinas Kesehatan Kota (DKK) Semarang, dr. Di Semarang, ada satu kuliner mangut yang cukup legendaris, yaitu mangut kepala ikan manyung Warung Bu Fat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Semarang Barat. A photo posted by shinta amalia. Ada dua cabang warung Kepala Manyung Bu Fat di Semarang yakni di Jalan Ariloka dan di Jalan Sukun Raya, Banyumanik.
Cara menghidangkan Mangut Kepala Manyung ala Bu Fat Semarang:
- Siapkan bahan
- Blender atau haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan cabe utuh. Aduk2 hingga layu.
- Masukkan santan. Tambahkan gula merah, gula putih, garam dan kaldu jamur.
- Masukkan kepala manyung dan tahu kulit. Siram2 kepala manyung
- Koreksi rasa. Masak hingga matang dan meresap.
- Masukkan kemangi. Setelah mendidih matikan kompor. Dan siap dinikmati..
- Note : resep asli tanpa kemangi.. tapi biar tambah seger coba saya masukin kemangi. Alhamdulillah nikmat.
Mangut manyung Bu Fat Semarang rupanya cukup terkenal ya. Cabangnya aja udah enak pasti lebih maknyuss makan di tempat aslinya. Mangut yang biasa kumakan itu mangut ikan pari, beneran cocok banget deh dimakan dengan pete, biasanya suka dimasak bareng ikannya. Menu tersebut lalu dilombakan di beberapa acara masak tingkat Kota Semarang, dan tidak disangkat mangut pedas ini berhasil membuat para juri luluh dan keluar sebagai pemenang. Kepala Manyung Warung Bu Fat Semarang Kepala Ikan Manyung, Sedap!
Selamat mencoba resep mangut kepala manyung ala bu fat semarang! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
