Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut ikan asap semarangan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! mangut ikan asap semarangan, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang malas mulai memasak mangut ikan asap semarangan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap semarangan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut ikan asap semarangan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap semarangan!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap Semarangan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong kecil ikan asap
- Siapkan 1/2 Terong hijau (ukuran besar)
- Ambil 1 daun salam
- Sediakan 2 daun jeruk
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sereh
- Gunakan 1 ruas kencur (geprek)
- Gunakan 1 tomat
- Gunakan 3 sdm santan kental (sy kara)
- Ambil 500 ml air (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya gula jawa
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap (optional)
- Ambil 2 cabe rawit utuh
- Siapkan Bumbu Halus ;
- Gunakan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 2 cabe merah besar (sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
Memasuki area ini, pengunjung akan disambut dengan aroma amis ikan segar dan aroma khas ikan asap. Asap mengepul dari cerobong setiap rumah produksi yang menandakan sedang berlangsung proses. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Mangut adalah ikan hasil laut yang diasapkan agar awet.
Cara memasak Mangut Ikan Asap Semarangan:
- Potong terong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, kencur sampai benar2 matang, jika terlalu kering tambahkan 3sdm air dn tumis lagi hingga bumbu tanak.
- Masukan air tunggu mendidih, masukkan ikan asap, gula jawa, garam, penyedap. Tunggu agak berkurang airnya.
- Masukkan terong, aduk rata tunggu terong melunak.
- Tambahkan santan, tomat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masak sebentar biar air sedikit menyusut. Sajikan.
Olahan ikan asap yg praktis dan sedap rasanya. Santan bisa diganti dg fiber creme yaa. Ikan asap dicuci dulu sblm diolah utk mengurangi aroma asapnya dan t. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap semarangan hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
