Mangut lele pedas
Mangut lele pedas

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut lele pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele pedas, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.

Banyak orang malas mulai memasak mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!

Untuk memasak Mangut lele pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg lele sedang
  2. Sediakan Kemangi
  3. Ambil Salam
  4. Sediakan 3 lembar Daun jeruk
  5. Ambil Lengkuas sckpnya
  6. Gunakan Jahe seckpnya
  7. Sediakan Kencur sckpnya
  8. Gunakan secukupnya Serai
  9. Ambil Minyak
  10. Sediakan 1 biji Tomat
  11. Gunakan 3 biji Cabai hijau
  12. Ambil Bahan halus
  13. Gunakan 5 bawang merah
  14. Sediakan 3 bawang putih
  15. Ambil 3 kemiri sangrai
  16. Gunakan Garam
  17. Sediakan Gula penyedap rasa
  18. Ambil Santan 200 ml kental
  19. Gunakan Kunyit
  20. Gunakan Ketumbar
  21. Siapkan Cabai rawit

Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwkšŸ˜Œ #J. Mangut merupakan makanan khas Mataram dan banyak dijumpai di sekitaran Pantai Selatan Yogyakarta - Solo, dan Pantai Utara Kendal - Semarang.

Cara membuat Mangut lele pedas:
  1. Cuci bersih lele kemudian potong sesuai selera, naluri garam sedikit dan jeruk nipis diamkan sebentar, sambil menunggu potong serong Lombok besar. Potong tomat sesuai selera. Memarkan lengkuas dan serai..
  2. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng lele..goreng setengah matang saja jangan sampai kering.. šŸ˜‰
  3. Tumbuk/blender bahan" bumbu halus kemudian selanjutnya ditumis sehingga harum..masukan daun salam daun jeruk serai lengkuas..aduk sampai harum..
  4. Tambah air 5 gelas sedang..tambah santan setengah dari yg SDH disiapkan..aduk rata.. setelah mendidih masukan lele aduk"selama 3 menit kemudian masukan sisa santan, aduk rata. Aduk" setelah 2 menit cicipi rasanya..stelah pas dan mantap masukan daun kemangi..diamkan sampai daun kemangi layu dan harum..angkat dan sajikan.. selamat menikmati

Mangut Lele di sini disajikan dengan aneka lalapan. Mangut lele goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat. Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. šŸ„° Mangut Lele Pedas by Intanrony

Selamat mencoba resep mangut lele pedas! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.