Coba resep mangut lele tahu kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele tahu kemangi salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan mangut lele tahu kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu kemangi! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut lele tahu kemangi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut lele tahu kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg lele (hilangkan mulut dan garit bagian samping)
- Siapkan 5 buah tahu magel
- Gunakan Daun kemangi
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Serai
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Jahe (geprek)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Kunyit
- Ambil Minyak
- Gunakan Santan
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Gula jawa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut lele tahu kemangi:
- Cuci bersih lele, lalu beri garam dab perasan jeruk nipis, diamkan 5 menit
- Kemudian goreng lele hingga setengah kering, angkat dan sisihkan
- Uleg bumbu halus sampai lembut, lalu tumis pada minyak panas. Masukan juga daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk
- Tumis hingga harum, beri sedikit air, tunggu mendidih lalu masukan santan (disini saya pakai sub kara ya, 1 sachet) beri tambahan air hingga dirasa cukup,
- Aduk-aduk terus hingga santan tercampur dengan bumbu dan mendidih, jangan sampai santan pecah
- Setelah mendidih masukan terlebih dulh tahu magel, beri juga penyedap rasa.
- Setelah santan agak berkurang, masukan lele (jangan dibolak-balik diamkan dan biarkan air santan meresap kedalam lele dan tahu).
- Koreksi rasa. Kemudian masukan daun kemangi, aduk sebentar dan sajikan 😊
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi. Yuk langsung kita praktekkan membuat Mangut Lele Kemangi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
