Coba resep mangut lele kemangi sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut lele kemangi untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut lele kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele kemangi! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi!
Untuk memasak Mangut lele kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 6 ekor lele
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Kencur
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan Cabe merah besar
- Siapkan Sedikit ketumbar
- Siapkan Sedikit merica
- Sediakan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Ambil Bahan cemplung
- Gunakan Serai
- Siapkan Daun salam
- Ambil Lengkuas
Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special.
Cara memasak Mangut lele kemangi:
- Goreng lele atau bisa lele dibakar terlebih dahulu sesuai selera ya… Karena ga buru buru waktu, lelenya hanya saya goreng aja 😁
- Blender semua bumbu halus
- Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum… Tidak lupa bahan cemplung juga ditumis jadi satu dg yang diblend tadi
- Setelah harum tambahkan air untuk kuah mangut… Kalo ini terserah aja berapa berapanya
- Kemudian tunggu sampai mendidih kuahnya, baru dikasih santan… Aku pakai santan kara yg kecil itu… Tapi kalau mau yg lebih sedap lagi, bisa pakai santan asli…
- Setelah kuah santan sudah pas rasanya, barulah si lele ini dimasukkan
- Tunggu sebentar sampai bumbu paling tidak meresap ke ikannya…
- Setelah pas, baru diberi kemangi…
- Mangut lele siap disajikan
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Selamat mencoba resep mangut lele kemangi! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
