Ingin tau rahasia bikin pukis nangka/pancong pasti menul yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis nangka/pancong pasti menul terbaik! Hadirkan pukis nangka/pancong pasti menul untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pukis nangka/pancong pasti menul karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pukis nangka/pancong pasti menul! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan pukis nangka/pancong pasti menul hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pukis nangka/pancong pasti menul yuk!
Untuk menghidangkan Pukis Nangka/Pancong pasti Menul, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr terigu apa saja
- Ambil 150 gr nangka
- Siapkan 100 gula
- Sediakan 2 sendok mkn susu bubuk, kental manis gpp kl gak ada
- Gunakan 1/2 sendok mkn baking powder, baking soda gpp kl gak ada
- Gunakan 5 sendok mkn margarin lelehkan, blueband lebih enak
- Ambil 150 ml air/segelas hampir penuh
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 1/2 sdm fermipan/½ bungkus
Ada beberapa variasi rasa dan topping kue pukis ini, mulai dari pandan, coklat, keju hingga kismis. Walaupun memerlukan cetakan kue khusus, namun. Pukis ini adalah salah satu jajanan pasar yang favorit banget. Rasanya agak mirip pancake tapi yang khas di pukis itu ada aroma ragi dan santannya, jadi kalau ada resep pukis tanpa ragi atau santan jadinya ngga kaya pukis lagi menurut saya😅.
Proses menyiapkan Pukis Nangka/Pancong pasti Menul:
- Campur semua bahan selain tepung, baking powder, dan margarin. Bisa diblender, mixer atau manual
- Setelah tercampur tambahkan tepung dan margarin aduk rata. Biarkan minimal 15 menit agar fermipan/ragi bekerja
- Panaskan cetakan, lebih bagus kalau bawah cetakan diberi alas agar panas api kompor jatuhnya rata, seng atau apalah, kalau saya pakek tutup kaleng biskuit monde (maksa banget 😁)
- Masukkan dan aduk rata baking powder dalam adonan sebelum adonan dipanggang. Olesi cetakan dengan margarin jika bukan berbahan anti lengket
- Masukkan adonan setengah tinggi karena akan mengembang seperti ini. Apinya kecil saja, biarkan terbuka sebentar baru ditutup (agar lebih terbentuk sarang/rongganya)
- Panggang kurleb 5 menit sampai agak coklat (lebih bening gak putih)
- Angkat dan tuh, kan. Sarangnya kebentuk banget, gak bantat. Pasti menul. Dijamin.
- Bukak lagi dapet menul lagi, sampek abis
- Note: lebih bagus pakek baking powder double action karena kerjanya 2x (ketika kena air dlm adonan dan saat pemanggangan)
- Beda baking powder sama baking soda adalah kl baking soda bersifat basa (agak pahit kalau kebanyakan) dan hanya bisa bekerja jika dalam adonan ada bahan yg bersifat asam. Sedang baking powder itu baking soda yg dah dicampur dg bahan lain sehingga bisa bekerja walau tanpa asam.
- Rongga kecil yang mempengaruhi adalah fermipan, kalau yg panjang2 itu dr baking powdernya. Untuk mengetes baking powder masih aktif gaknya bisa dimasukkan air, kalau berbuih berarti masih aktif. Kalau fermipan masukin ke air+gula, jika beberapa saat kemudian berbuih berarti aktif
- Dah gitu aja, yang pasti enak.
- Eh, lagi.. 😁 kalau gak suka susu bisa diganti santan. Yang pasti, yang paling berpengaruh enak gaknya kue satu ini adalah banyaknya margarin, susu/santannya.
- Dan benar² udah, gitu ajahh..
Resep milik Ibu Fatmah Bahalwan ini udah jadi. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan Gak ada bosennya sama kue pukis, yang original aja enak apalagi kue pukis pandan hmm pasti lebih enak. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit. Tetapi yang pasti hampir di semua daerah di Indonesia, kue pukis dengan gampang ditemui.
Mudah bukan membuat pukis nangka/pancong pasti menul? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
