Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep chicken katsu saus bbq ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Menu chicken katsu saus bbq ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak chicken katsu saus bbq karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus bbq! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat chicken katsu saus bbq hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chicken katsu saus bbq!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu Saus BBQ, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr fillet dada ayam
- Sediakan Bumbu Marinasi:
- Siapkan 3 siung bawang putih (halus)
- Gunakan 1 sdt garam (secukupnya)
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bahan pencelup:
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 150 gr terigu
- Siapkan 350 gr air
- Ambil Balutan:
- Ambil 150 gr tepung roti
- Sediakan 5 sdm bumbu serbaguna
- Ambil Saus BBQ:
- Sediakan 1 bh bawang bombay (iris)
- Siapkan 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 5 sdm saus BBQ
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 3 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdm saus inggris
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 1 sdm maizena + 1 sdm air dilarutkan
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Kentang goreng
- Gunakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
There is not much of anything to be honest. so I was craving Chicken Katsu and wanted to try and make it here at home to best match the chicken katsu from L&L that my husband and I love. I found this hidden recipe online (was not easy to. In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets. The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet.
Langkah-langkah memasak Chicken Katsu Saus BBQ:
- Siapkan bahan-bahannya chicken katsu dan saus BBQ
- Potong dada ayam sesuai selera (saya agak kecil). Lumuri dengan bumbu marinasi (bawang putih halus, garam dan lada bubuk). Simpan dalam lemari es selama 30 menit.
- Sambil menunggu marinasi ayam dilanjutkan membuat saus BBQ. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan air, masukkan saus BBQ, kecap manis, kecap inggris, saus tomat, saus tiram, lada bubuk, dan sejumput garam. Biarkan hingga mendidih lalu masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental koreksi rasa angkat dari atas kompor.
- Siapkan tepung roti yang sudah dicampur dengan bumbu serbaguna. siapkan juga bahan pencelup.
- Ambil daging ayam yamg sudah dimarinasi. Masukkan kedalam tepung roti dibalik-balik dan sedikit ditekan-tekan. Celupkan ke bahan pencelup dan gulingkan lagi ke tepung roti (boleh 2X pencelupan jika ingin tebal)
- Setelah daging ayam semua sudah berbalut tepung roti simpan di frezzer selama minimal 30 menit, agar tepung roti menempel sempurna. Lalu goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan sajikan bersama saus BBQ dan pelengkapnya.
For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet. Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Remove plastic wrap and season with kosher salt. Place panko in a separate shallow dish. Flatten the chicken with a rolling pin or the back of a knife.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat chicken katsu saus bbq. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
