Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam kampung bakar ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam kampung bakar adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan ayam kampung bakar karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bakar! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak ayam kampung bakar hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam kampung bakar yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Kampung Bakar, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 7 buah cabe merah, 3 cabe rawit
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laja
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 btg sereh
- Ambil 1/2 buletan gula merah
Berbicara tentang makanan ini bisa menjadi salah satu pilihan sebagai. Bukan cuma enak, harganya pun ramah di kantong. Itu pun sudah free es teh! Ga perlu nunggu lama, pesanan langsung dianterin.
Langkah-langkah membuat Ayam Kampung Bakar:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, cuci dan rebus menggunakan presto selama 30 menit. Matikan kompor, tunggu sampai bisa dibuka.
- Sambil merebus ayam, haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, sereh, laja dan jahe.
- Setelah ayam selesai direbus, tumis bumbu sampai harum, tambahkan gula merah, daun salam,sereh,jahe,laja. Masukkan ayam aduk rata, tambahkan air rebusan ayam sekitar 200 ml. Tunggu sampai bumbu meresap.
- Siapkan teplon untuk memanggang. Panggang ayam sampai masak, cek rasa. Sajikan
Bumbu ayam bakarnya agak kemerah-merahan beda dari yang biasa gw temuin, rasanya gurih, tahu tempenya juga agak gendut. Resep Masakan Ayam Bakar Wong Solo. Resep bumbu ayam bakar yang cukup terkenal di Indonesia karena rasanya yang enak adalah ayam bakar wong Solo. Kisar semua bahan kecuali ayam dan madu. Tuang bahan kisar ke dalam bekas yang berisi ayam dan sebatikan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung bakar. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
