Ingin tau rahasia masak mangut lele pedas🐟 yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas🐟 terbaik! mangut lele pedas🐟, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele pedas🐟 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas🐟! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan mangut lele pedas🐟 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas🐟 yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Lele pedas🐟, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr lele
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak u/ menggoreng lele
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 11 cabai rawit (sesuai selera pedas masing²)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 daun jeruk
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan 5 kemiri
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Daun kemangi (secukupnya)
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap Masakan
Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu.
Langkah-langkah menghidangkan Mangut Lele pedas🐟:
- Bersihkan ikan lele, jika sudah taruh lele dalam bowl dan marinade lele dengan garam. Tunggu hingga 10 menit.
- Panaskan wajan, dan beri minyak untuk menggoreng ikan lele. Goreng dengan api sedang.
- Selagi menggoreng, buat bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus kecuali batang sereh. Batang sereh cukup dimemarkan saja.
- Setelah selesai menggoreng lele, kurangi minyak dan tumislah bumbu halus dan masukkan batang sereh.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan cair dan aduklah.
- Beri garam, gula dan penyedap masakan. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan lele yang sudah digoreng.
- Terakhir, masukkan daun kemangi yang telah dicuci bersih sebelumnya.
- Kecilkan api, tutup wajan dan tunggu hingga tanak kurleb 10 menit.
- Cicipi rasa sayur mangut lelenya, bila sudah pas hidangkan di piring atau mangkok saji.
- Silahkan mencoba.
Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Resep Mangut Lele mbah Marto Jogja. KabarDunia.com - Ikan lele adalah salah satu jenis ikan yang sangat disukai karena dagingnya yang banyak dan harganyapun juga murah. Cara mengolah ikan lele, resep yang paling tepat untuk dibuat bumbu adalah resep mangut lele. Seringkali lele hanya diolah dengan digoreng atau di sambal pedas.
Selamat mencoba resep mangut lele pedas🐟! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
