Bosan dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam tumis wijen ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam tumis wijen salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam tumis wijen karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis wijen! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan ayam tumis wijen hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam tumis wijen!
Untuk membuat Ayam Tumis Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 200 gr filet dada ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay besar
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Lada campur (mix pepper)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan sejumput Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt tepung maizena dilarutkan
Kehadiran tumis kailan wijen ini di meja makan akan membuat acara makan anda menjadi lebih istimewa. Iris ayam menjadi irisan tipis-tipis, taburi dengan garam. Campur coleslaw mix dengan tumisan ayam. Taburi dengan jeruk nipis, minyak wijen wijen, kacang tanah, dan daun ketumbar.
Cara menyiapkan Ayam Tumis Wijen:
- Bersihkan ayam fillet dan potong-potong dadu sesuai selera.
- Panaskan minyak atau margarin untuk menumis bumbu. Setelah panas, masukkan bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis hingga harum dan berubah warna.
- Masukkan fillet ayam ke dalam tumisan bawang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, minyak wijen, aduk rata dan biarkan hingga ayam setengah matang juga berubah warna.
- Setelah itu, tambahkan kecap manis, air, lada, dan daun bawang. Tutup wajan dan biarkan bumbu meresap ke dalam ayam hingga ayam betul-betul empuk dan matang.
- Langkah terakhir, tambahkan 1 sdt tepung maizena untk mengentalkan kuah. Koreksi rasa dan siap disajikan bersama nasi hangat.
- Selamat mencoba! :)
Tambahkan daun bawang biji wijen yang telah disangrai bersama dengan minyak wijen kedalamnya. Aduk-aduk merata dan masak hingga daging matang secara merata. Apabila daging telah matang dan bumbu dirasa sudah pas, silahka tuangkan tumis daging wijen kedalam mangkuk saji dan sajikan selagi panas. Ayam merupakan salah satu sumber protein yang mudah diolah karena dapat dibuat dengan cara digoreng, dibakar, dipanggang, ataupun dijadikan campuran dalam sayur. Banyak sekali pilihan cara memasak sumber protein ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tumis wijen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
