Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep urap sayuran (tumis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - urap sayuran (tumis)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang takut mulai memasak urap sayuran (tumis) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari urap sayuran (tumis)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan urap sayuran (tumis) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep urap sayuran (tumis)!
Untuk menghidangkan Urap sayuran (tumis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Sayuran (genjer, wortel, bayem), rebus
- Gunakan 1 butir kelapa, parut
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap
- Gunakan 4 lembar salam
- Sediakan 1 tangkai sereh, geprek
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 2 buah bawang merah
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Ambil 15 buah cabe rawit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
Siapkan wajan yang telah dilumuri minyak sayur. Tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi. Resep Urap Sayur (versi tumis) lebih gurih dan tahan basi. Today suami request si urap, karena sekeluarga penggemar sayur mayur.
Langkah-langkah menyiapkan Urap sayuran (tumis):
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus salam dan sereh sampai harum. Tambahkan kelapa parut aduk2 hingga kering.
- Masukan semua sayuran aduk2. Sajikan
- Atau bisa juga menata sayuran diatas piring lalu taburi kelapa diatasnya.
Dulu pernah buat urap versi kukus, alhasil gak awet si kelapa nya gampang banget basi. Jadi kali ini ditumis aja biar lebih tahan. Hidangan ini terbuat dari rebusan berbagai macam sayur, yang dicampur dengan bumbu kelapa parut. Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge, daun singkong, kol, dan masih banyak lagi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat urap sayuran (tumis) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
