Coba resep soto kikil sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto kikil cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto kikil yuk!
Untuk menyiapkan Soto Kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan sesuai selera Bihun jagung
- Sediakan sesuai selera Kol
- Sediakan 3 Santan kara
- Ambil 4 lembar kikil tebal dan tipis
- Siapkan 1 jari Kunyit
- Gunakan Sedikit Jahe
- Siapkan 1 ibu jari lengkoas (digeprek)
- Sediakan 3 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt ladaku
- Gunakan secukupnya Royco
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil 1 buah Tomat
- Siapkan 1 Sereh
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil Bawang daun
- Sediakan Topping :
- Gunakan Emping
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jerung limau/nipis
- Ambil Sambel
- Gunakan Kecap
- Gunakan b
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Cara menyiapkan Soto Kikil:
- Potong2 dan rebus kikil agar tidak bau, lalu tiriskan.
- Rendam/rebus kol dan bihun pake air panas (terpisah yaa jgn disatuin)
- Blender bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar pakai sedikit air.
- Siapkan panci, masukan minyak sedikit untuk menumis bumbu yg sudah di blender tadi, masukkan sereh, lengkoas (geprek), daun salam, daun jeruk. Dan terakhir masukkan kikil nya.
- Masukkan air dan santan kara, jangan lupa pakai ladaku, royco, gula yaa, aduk2 terus hingga matang.
- Untuk penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun dan kol lalu siram deh pake soto nya… Dan terakhir beri topping sesuai selera:)
- Semoga berhasil❤️
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
