Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep pukis kentang empuk (no mixer) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan pukis kentang empuk (no mixer) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan pukis kentang empuk (no mixer) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis kentang empuk (no mixer)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak pukis kentang empuk (no mixer) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis kentang empuk (no mixer)!
Untuk menyiapkan Pukis Kentang Empuk (no mixer), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdt BPDA
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 250 gr Kentang kukus/rebus, lalu dihaluskan
- Siapkan 2 butir Telur (@ 60gr), dikocok
- Gunakan Bahan B:
- Sediakan 750 ml Santan biasa
- Siapkan 150 gr Butter/margarin
- Siapkan 250 gr Gula pasir
- Gunakan Bahan C :
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm Ragi instan
- Siapkan 1/2 gelas Air hangat (suam-suam kuku)
Pukis Kentang Empuk (no mixer) Mudik kemarin disempetin bawa cetakan pukis milik bumer, alhamdulillah beberapa kali bikin pukis kentang ini selalu sukses padahal sebelumnya saya belum pernah bikin sendiri, saya suka tekstur pukis ini yang memang empuk sampai besok, berbeda dengan pukis tanpa kentang. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Lihat juga resep PUKIS lembut empuk. enak lainnya. #camilan Hari Ini Aku Buat #kue #pukis.
Langkah-langkah menghidangkan Pukis Kentang Empuk (no mixer):
- Masak Bahan B dengan api kecil sambil diaduk terus (supaya santan tidak pecah) sampai butter dan gulanya larut, lalu dinginkan
- Ambil gelas, masukkan bahan C, lalu aduk, tutuplah gelas dan tunggu sampai raginya bereaksi (sekitar 8-10menit, tergantung suhu ruangan masing-masing)
- Ambil wadah besar, masukkan bahan A, B, dan C, aduk rata sampai tidak ada yang menggumpal/bergerindil (bila perlu disaring), tutuplah wadah tersebut dengan lap/plastik dan tunggu sampai mengembang (sekitar 1 jam)
- Panaskan cetakan pukis dalam api kecil, supaya tidak cepat gosong maka alasi cetakan dengan piringan besi/sejenisnya. Sebelum adonan dimasukkan, lakukan tes panas dengan cara memercikkan air ke dalam cetakan, apabila berbunyi ces dan air langsung hilang berarti cetakan sudah siap dipakai.
- Masukkan topping disaat adonan setengah matang, lalu tutup cetakan dan tunggu sampai matang (bisa dites pakai tusuk gigi, bila tidak lengket berarti sudah matang)
- Satu resep ini menghasilkan kue pukis sebanyak 40biji
- Yang ini saya pakai pewarna hijau dan pasta pandan
Kebetulan Ada Banyak Pisang Raja Hasil Dari Kebun Sendiri,,, Jadi DiManfaatkan Saja Buat #olahanpisang. Kue pukis merupakan salah satu kue tradisional yang bisa kita jumpai dimana saja, mulai dari kaki lima hinggal mall. Tapi tidak semua kue pukis cocok dilidah. Bagaimana jika membuatnya sendiri dirumah agar takaran dan rasanya pas, yang penting kita tau bahan-bahannya sehingga aman di konsumsi.. Resep Kue Pukis - Kue Pukis merupakan jajanan pasar khas Indonesia berbentuk setengah lingkaran yang sudah lama menjadi primadona bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pukis kentang empuk (no mixer) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
