Bosan dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep rolade ayam saus asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - rolade ayam saus asam manis! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang takut mulai memasak rolade ayam saus asam manis karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rolade ayam saus asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak rolade ayam saus asam manis hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 20 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rolade ayam saus asam manis!
Untuk menyiapkan Rolade ayam saus asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Ayam fillet sebelah
- Gunakan 50 gr tepung kanji
- Siapkan 1 Wortel
- Sediakan 1 tangkai Seledri
- Sediakan 3 Telur ayam
- Ambil secukupnya Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Garam
- Gunakan 2 Bawang putih
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Daun pisang
- Siapkan Lidi
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 3 sdm Saus sambal
- Sediakan sdm tepung maizena ¹/²
- Sediakan 3 sdm Air
- Siapkan Bawang bombay (saya tdk pakai)
- Gunakan 1 Bawang putih
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 sdm Saus tiram
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil Wortel di serut memanjang
Rolade berisi wortel rebus ini dimakan dengan saus asam manis supaya lebih mantap rasanya. Kubuat untuk salah satu lauk bekal makan siang pak suami, memang pada saat saat tertentu aku membawakan bekal makan siang untuk beliau. Berikut ini resep rolade ala aku yang dibuat dari campuran daging sapi dan daging ayam, yuk mari. Punya rolade sebungkus di freezer.dibikin saus asam manis trnyta enak jg.
Langkah-langkah memasak Rolade ayam saus asam manis:
- Cincang halus ato blender ayam fillet
- Potong kecil2 Wortel dan seledri
- Masukkan semua bahan lalu campur dengan 1 butir telur ayam, uleni sampe tercampur rata
- Buat dadar telor diatas teflon yg sudah diolesi sedikit minyak (sebagai kulit rolade)
- Masukkan adonan rolade ke dalam dadar yg sudah jadi
- Lalu lipat dadar tersebut
- Gulung di dalam daun pisang lalu sematkan lidi
- Kukus kurleb 30 menit
- Setelah matang potong2 rolade
- Goreng rolade
- Angkat dan tiriskan
- Saus asam manis:
- Panaskan minyak 2 sdm
- Tumis bawang putih dan jahe yg sudah digeprek
- Masukkan saus sambal
- Tambahkan dengan tepung maizena yg sudah diaduk dg air
- Masukkan wortel
- Aduk2 sampai bau wangi
- Angkat lalu sajikan
- Masakan siap dinikmati bunda 😊
Makan siang dengan lauk rolade mantap tuh Moms. Apalagi roladenya ditambah dengan saus asam manis yang segar, wow pasti lagsung laris manis tuh. Oh iya jadi rolade daging ini bisa jadi lauk yang awet, jika disimpan dikulkas, kalau pas mau makan baru digoreng atau diolah apa aja. Saus ini akan memperkaya citarasa rolade yang kita buat menjadi spesial. Kalau mau teman teman juga bisa menambahkan jagung muda atau mix vegetable yang bisa dibeli di supermarket.
Mudah bukan membuat rolade ayam saus asam manis? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
