Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah!
Untuk menghidangkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 5 potong ayam kampung
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdm gula jawa
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 1/2 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdt kecap inggris
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Mentega
Langkah & cara membuat ayam geprek sambal bawang : Pertama haluskan dulu bumbu ungkep dan setelah itu lumuri daging ayam yang sudah di potong potong tadi dengan bumbu ungkep ayam, kemudian tambahkan air secukupnya saja atau hingga daging ayamnya tampak terendam oleh air. Masaklah hingga daging ayam matang dan menjadi empuk. Resepi nasi lemak ni, kalau cakap pasal dia, memang antara menu makanan tradisi dan antara yang popular di Malaysia. Tak kira makan untuk sarapan ke malam ke ,semua popular.
Cara menyiapkan Ayam Kampung Panggang Sambal Bawang dengan Nasi Merah:
- Tumbuk kasar bawang putih, gula jawa, dan garap secukupnya.
- Masukkan ke dalam potongan ayam kampung beserta minyak wijen, kecap asin, dan kecap inggris
- Aduk hingga rata kemudian diamkan selama kurleb 30menit
- Kemudian setelah 30menit ungkep ayam dg api kecil, tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga ayam kecoklatan dan empuk.
- Siapkan oven. Olesi panggangan dg mentega. Letakkan ayam yg sudah diungkep kemudian siram dg air jeruk nipis. Panggang di suhu 175°C selama 25 menit.
- Nikmati dengan sambal bawang dan nasi merah.
Sebab aneka lauk boleh padankan dengan menu nasi lemak ni. Sambal sotong la, sambal udang la, ayam masak merah or ayam goreng berempah, cakap je semua jadi. Potong ayam cuci bersih lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri goreng, kunyit, cabe merah besar, cabe merah keriting, daun salam, dan sereh. Setelah itu, tumis bumbu sampai harum bersama serai yang sudah digeprek sampai harum.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung panggang sambal bawang dengan nasi merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
