Ingin tau rahasia bikin lentog tanjung kudus yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep lentog tanjung kudus terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lentog tanjung kudus! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang tidak berani memasak lentog tanjung kudus karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep lentog tanjung kudus!
Untuk membuat Lentog Tanjung Kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 5 buah lontong buat sendiri (bisa beli)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sayur gori
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Sediakan 2 bungkus santan yg 65ml
- Siapkan /- 500ml air
- Sediakan Lengkuas dan daun salam
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan Gula merah, garam dan kecap
- Sediakan Sayur tahu
- Ambil 3 buah tahu (masing-masing potong jadi 4)
- Gunakan 5 udang goreng kering
- Sediakan Daun jeruk, daun salam, lengkuas
- Ambil Garam
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 3 buah bawang putih
- Ambil 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Cabe rawit
- Ambil 1 bungkus santan
- Ambil /-500ml air
- Sediakan Garam, gula merah, kecap
Lalu masak hingga seluruh bahan menjadi matang serta nangka agak hancur. Untuk Opor Tahu: tumislah bumbu halus hingga aromanya harum, lalu tambahkanlah serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Asal usul nama lentog tanjung Kudus ini berasal dari nama desa di Kudus yaitu desa Tanjung Karang, Kecamatan Jati. Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut.
Cara memasak Lentog Tanjung Kudus:
- Membuat lontong dengan daun..
- Membuat sayur gori : rebus nangka muda sampai empuk, tiriskan, dan tumbuk..haluskan bumbu..
- Masak nangka yg sudah ditumbuk, tambahkan air, santan, bumbu halus, lengkuas, daun salam, garam, gula merah..masak sampai mendidih dan matang..tambahkan kecap, koreksi rasa..
- Membuat sayur tahu : goreng tahu..haluskan bumbu dan udang..Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas..masukkan air, santan, tahu, cabe, garam, gula merah..masak sampai cabe layu, koreksi rasa..
- Hidangan lentog : lontong, sayur gori, sayur tahu, bawang goreng..
Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur. Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak.
Mudah bukan membuat lentog tanjung kudus? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
