Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep bandeng bumbu pesmol ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bandeng bumbu pesmol! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah minder duluan bandeng bumbu pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu pesmol! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan bandeng bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bandeng bumbu pesmol!
Untuk memasak Bandeng Bumbu Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 ekor ikan bandeng
- Siapkan Bumbu ikan goreng:
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan Bumbu cemplung:
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 cabe rawit utuh
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 buah tomat potong potong
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Air
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep masakan pesmol ikan menjadi menu masakan tradisional yang cukup enak. Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana.
Proses memasak Bandeng Bumbu Pesmol:
- Cuci bersih ikan bandeng, lalu bumbui dengan bawang putih dan ketumbar yg telah dihaluskan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit. Kemudian goreng hingga golden brown.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabe.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali tomat dan kemangi) hingga harum.
- Tambahkan air secukupnya
- Masukkan ikan bandeng yang telah digoreng
- Bumbui dengan garam dan gula
- Masukkan tomat dan kemangi
- Hidangan siap disajikan
Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bandeng bumbu pesmol. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
