Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ayam bakso balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! ayam bakso balado, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam bakso balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakso balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakso balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 23 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam bakso balado yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakso Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ayam (saya beli 1 ekor ayam yang dipotong menjadi 12)
- Siapkan 10 butir bakso sapi
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt masako rasa ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 butir bawang merah (ukuran besar)
- Ambil 5 cabe merah keriting
- Sediakan 19 cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat hijau kecil
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan 11 sdm minyak goreng
The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. Lihat juga resep Tahu Bakso Balado enak lainnya. Butuh ide buat bikin bakso yang lain dari yang lain? Dari namanya sudah terbayang rasanya pasti ada pedasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakso Balado:
- Jerang air di penggorengan /pan hingga mendidih
- Jika ayam masih beku rendam lah dahulu dengan air dan cuci,tiriskan
- Jika air sudah mendidih, masukan 6 potongan ayamnya dan rebus hingga matang #dada ayam 2, paha 2,punggung dan sepet.
- Bahan- bahan untuk di uleg/ blender
- Taruh bahan- bahan #cabe rawit,tomat,cabe keriting, bawang merah,bawang putih dan taburi garam
- Tambahkan gula
- Tambahkan masako
- Tambahkan air
- Tambahkan jahe
- Belender /uleg hingga halus merata *bagi yang diuleg,dikasih airnya pada saat bumbu lagi di oseng
- Inilah tampilan Jika ayam sudah matang
- Angkat, tiriskan dan taruh diwadah
- Irislah ayam / bisa saja ayam disuwir- suwir dan tulangnya jangan dibuang *biarkan tulangan ayamnya jadi penyedap
- Inilah tampilan ayam telah diiris- iris beserta tulangnya
- Nyalakan kompor *rebus bakso di tempat bekas merebus ayam tadi
- Jika bakso sudah matang, angkat
- Tiriskan dan potong bakso satu per satu
- Hingga semua bakso ter-iris
- Jerang minyak di pan sampai panas, masukkan bumbu yang telah dibelender dan osenglah hingga harum
- Osenglah hingga merata dan sedikit mendidih
- Masukkan irisan ayam dan oseng- osenglah hingga merata
- Tambahkan bakso dan oseng- oseng lagi hingga matang merata
- Jika semuanya sudah matang merata, *pastikan dioseng hingga kering, cicipi lahh kurang- kurang apanya dan angkat,taruh di piring /mangkuk,sajikan lah 😉👌💕
Yang pasti, ga cuma ikan atau dendeng yang bisa dijadiin balado, bakso juga bisa. Lihat juga resep Udang Baso Pete Balado Pedas Manis enak lainnya. The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Mudah bukan membuat ayam bakso balado? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
