Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep roti goreng isi ayam ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Makanan roti goreng isi ayam ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan roti goreng isi ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti goreng isi ayam! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan roti goreng isi ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin roti goreng isi ayam yuk!
Untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan roti :
- Ambil 225 gram tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 25 gram tepung terigu protein rendah
- Sediakan 45 gram gula halus
- Ambil 30 gram susu bubuk full cream
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 1 butir telur agak besar
- Sediakan 110-120 ml susu cair dingin
- Ambil 45 gram salted butter
- Sediakan Sejumput garam
- Sediakan Pelapis :
- Siapkan Putih telur & tepung roti
- Ambil Isian Tumis ayam :
- Sediakan 300 gram daging ayam filled, rebus dan giling
- Gunakan 1 butir bawang bombay, cincang
- Ambil 3 siung bawang merah, iris
- Sediakan 1 helai daun bawang (saya ganti 1 sdt parsley)
- Gunakan Sesuai selera :
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Saus tiram
- Siapkan Merica putih dan hitam
- Siapkan Gula garam dan air
- Gunakan 1 sdt terigu yg dilarutkan sedikit air
Kali ini beda adonan sama yang kemaren ya, yang isi kacang hijau. Sedang pengen uji coba resep baru. Kalau biasanya resep andalanku yang pakai kuning telur semua dan pakai susu. Kali ini aku buat versi yang pakai telur utuh dan tanpa susu cair, jadi.
Cara menyiapkan Roti Goreng Isi Ayam:
- Dalam baskom campur tepung, gula, susu bubuk, telur dan ragi sampai rata. Lalu tuang susu dingin perlahan sampai terlihat setengah kalis (stop penambahan cairan kalau dirasa lembek sekali ya). Lalu masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
- Kempiskan adonan dan bagi adonan dan bulatkan (saya timbang 30 gram). Lalu pipihkan dan isi dgn isian ayam. Tutup rapat adonan. Dan diamkan lagi selama 30 menit.
- Ambil adonan dan celupkan ke putih telur lalu balurkan ke tepung roti. Goreng dgn api kecil sekali balik.
- Membuat isian ayam : tumis bombay dan bawang merah sampai wangi. Masukan ayam. Beri air dan bumbu. Terakhir beri parsley dan larutan terigu. Aduk aduk dan matikan api.
Jadi.kalau lagi pengen makan roti.aku lebih suka bikin sendiri dech.dan favoritku adalah roti goreng. Orang-orang rumah kayaknya lagi bosen dengan roti. Daripada keburu kedaluwarsa, saya pun mengolahnya jadi gorengan. Dan supaya disukai, saya pun menambah isian roti dengan bahan-bahan yang bergizi. Kebetulan, di kulkas lagi banyak bahan masakan.
Selamat mencoba resep roti goreng isi ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
