Coba resep tatudo (tahu ayam tumis balado) sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tatudo (tahu ayam tumis balado) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang sudah minder duluan tatudo (tahu ayam tumis balado) karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tatudo (tahu ayam tumis balado)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan tatudo (tahu ayam tumis balado) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tatudo (tahu ayam tumis balado) yuk!
Untuk menyiapkan Tatudo (Tahu ayam tumis balado), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 tahu putih
- Siapkan Ayam suwir (secukupnya)
- Gunakan 6 sendok tepung serbaguna
- Sediakan Bawang bombai
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Gula garam lada & penyedap rasa ayam
- Sediakan Toping : sosis ayam
- Siapkan Air (secukupnya)
- Ambil Bumbu halus tumisan ayam
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Siapkan 2 buah cabe rawit
Tambahkan garam dan gula sampai di rasa sudah pas. Campurkan tahu dan ayam yg sudah di suwir. Setelah bumbu balado berubah warna mnjd merah tua,Tambahkan tahu dan pete, tambahkan daun salam dan daun jeruk (optional) tumis hingga balado agak sedikit menyusut Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado.
Langkah-langkah menghidangkan Tatudo (Tahu ayam tumis balado):
- Siapkan semua bahan
- Hancurkan tahu dan tambahkan tepung serba guna 2 sendok makan. Aduk sampai tercampur rata. Adonan luar
- Tumis bawang bombai hingga harum tambahkan bumbu halus dan sosis tumis lalu tambahkan suwiran ayam tumis hingga matang. Lalu sisihkan untuk isian
- Lalu pipihkan adonan tahu dan tambahkan isian suwiran ayam. Lalu bentuk sesuai selera saya bulat-bulat, siapkan sampai adonan habis
- Buat adonan cair untuk balutan luar dari sisa tepung serba guna + air secukupnya. Adonan luar dibuat kental. Lalu siapkan penggorengan, goreng tatudo hingga kecoklatan. Angkat tiriskan lalu sajikan selagi panas
Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Jadi, anda bisa langsung memasak dalam jumlah banyak tanpa takut tumpah. Cara Membuat Tempe Balado Pedas Gurih - Tempe balado adalah masakan berbahan dasar tempe yang diolah atau dimasak dengan bumbu balado. Tempe balado ini sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk makan karena memiliki rasa yang gurih dan nikmat.
Selamat mencoba resep tatudo (tahu ayam tumis balado)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
