Coba resep tempe mendoan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! tempe mendoan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan tempe mendoan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tempe mendoan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan yuk!
Untuk menyiapkan Tempe mendoan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 Bungkus tempe ukuran panjang
- Siapkan 1 Batang daun bawang (potong2)
- Gunakan 8 Sdm tepung terigu serbaguna
- Sediakan 2 Sdm tepung beras
- Sediakan Secukupnya air matang
- Gunakan 1 Sdt garam halus
- Gunakan BUMBU HALUS :
- Sediakan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 1 Sdt ketumbar biji
- Gunakan 1/4 Sdt kunyit bubuk
Mendoan is often made of Tempeh and tofu. See also Tempe mendoan memang paling lezat jika dinikmati ketika masih panas dengan dilengkapi cabai rawit dan kecap manis atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat disajikan sebagai lauk atau makanan ringan untuk menemani minum kopi atau teh pada saat santai. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah.
Cara menghidangkan Tempe mendoan:
- Potong tempe tipis tipis, sisihkan
- Haluskan bumbu halus
- Masukkan tepung kedalam baskom,beri air seckupnya,tambahkan garam dan daun bawang potong, cicipi rasa
- Goreng pada minyak panas, angkat lalu tiriskan
- Tempe mendoan siap disajikan drngan sambal kecap
Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Tempe mendoan bumbu kari. foto: Instagram/@guniezzt. Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T. Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.
Selamat mencoba resep tempe mendoan! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
