Coba resep bandeng bumbu pesmol sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bandeng bumbu pesmol! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak bandeng bumbu pesmol karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng bumbu pesmol! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat bandeng bumbu pesmol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep bandeng bumbu pesmol!
Untuk menyiapkan Bandeng bumbu pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ikan bandeng, potong sesuai selera
- Gunakan 1 sdt cuka
- Siapkan 1 ppn pete, belah 2
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah, utuh
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Ambil 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bh tomat, potong2
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt cuka
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 bh cabe merah keriting
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit bakar
- Siapkan 4 bh kemiri sangrai
Masakan pesmol ikan gurame, masakan pesmol ikan bandeng, maupun masakan pesmol ikan mas dengan bumbu sederhana. Ikan gurame cukup lezat dimasak pesmol. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Inilah resep membuat masakan sederhana dengan bahan utama ikan gurame.
Proses menyiapkan Bandeng bumbu pesmol:
- Cuci bersih ikan, beri 1 sdt cuka, garam dan sedikit air. Diamkan 30 mnt, kemudian goreng ikan hingga kering sisihkan.
- Sisakan minyak bekas menggoreng ikan, tumis semua bumbu hingga matang
- Masukkan cabe rawit merah, beri garam gula, kaldu bubuk secukupnya lalu tuang air secukupnya aduk rata didihkan. Masukkan ikan masak hingga ikan menyerap bumbu, koreksi rasa, beri 1/2 sdt cuka aduk rata. Masukkan pete aduk kembali, sajikan
Goreng ikan hingga kering, angkat, taruh dalam piring saji. Bumbu-bumbunya banyak menggunakan rempah-rempah yang menambah kenikmatannya. Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini.
Mudah bukan membuat bandeng bumbu pesmol? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
