Ayam Goreng Tepung
Ayam Goreng Tepung

Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam goreng tepung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam goreng tepung untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng tepung karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat membuat ayam goreng tepung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng tepung yuk!

Untuk membuat Ayam Goreng Tepung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan
  3. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  4. Sediakan Secukupnya garam
  5. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
  6. Siapkan 1 butir telur
  7. Gunakan Pelapis:
  8. Siapkan 10 sdm terigu serbaguna
  9. Ambil 2 sdm maizena

Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung:
  1. Cuci bersih ayam potong. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan kaldu bubuk. Masukkan ke kulkas, diamkan minimal 2 jam, maksimal 1 malam (saya:ayam potong dimasukkan ke dalam kotak, tambahkan bumbu tadi, tutup kotaknya, kocok-kocok sampai bumbunya rata, masukkan ke kulkas 4 jam).
  2. Keluarkan ayam. Masukkan telur. Aduk rata. (sy: keluarkan kotak berisi ayam dari kulkas, masukkan telur ke dalam kotak. Tutup kotaknya dan kocok-kocok sampai rata).
  3. Balurkan ayam ke campuran terigu dan maizena sambil dicubit-cubit supaya ada garing-garingnya. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat, sajikan hangat.
  4. Balurkan ayam ke campuran terigu dan maizena sambil dicubit-cubit supaya ada garing-garingnya. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang. Angkat, sajikan hangat.

Other Video : https://www.youtube.com/c/SabatRioChannelFoodStories KARENA BANYAKNYA YG KOMPLAIN AYAMNYA MASIH MENTAH SETELAH DIGORENG, JADI SAYA MENYARANKAN. Golek ayam dengan tepung kering (salut tipis). Kemudian, masukkan kaki ayam dalam bahan basah (double dipped). Ramas sedikit supaya tepung lebih melekat dan berkelopak. Goreng dengan minyak yang banyak (kaki ayam tenggelam).

Selamat mencoba resep ayam goreng tepung! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.