Sedang pengen coba resep semur ayam tahu telor kecap yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep semur ayam tahu telor kecap terbaik! semur ayam tahu telor kecap cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Pada umumnya orang sudah minder duluan semur ayam tahu telor kecap karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari semur ayam tahu telor kecap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan semur ayam tahu telor kecap hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep semur ayam tahu telor kecap!
Untuk memasak Semur ayam tahu telor kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ekor ayam potong kecil2 cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 5 Tahu putih cuci bersih goreng 1/2 matang
- Gunakan 6 telor ayam rebus sisihkan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 6 kemiri
- Siapkan 3 psc cengkeh
- Sediakan 1/2 pala
- Ambil Kayu manis size kecil
- Gunakan Batang sereh di geprek
- Siapkan 1 ruas Lengkuas di iris
- Gunakan Kecap manis ABC
- Siapkan secukupnya Kaldu ayam bubuk dan garam
- Siapkan secukupnya Air
Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng. Untuk resep ini saya tidak menggoreng telur, namun jika anda hendak menggorengnya maka jangan lupa buatlah beberapa sayatan tipis di permukaan telur agar. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat.
Cara menghidangkan Semur ayam tahu telor kecap:
- Ayam dan tahu sudah digoreng setengah matang. Telur sudah direbus sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan daun salam cengkeh pala lengkuas kayumanis dan batang sereh. Aduk lg sampai wangi
- Masukan air secukupnya. Tunggu mendidih. Lalu masukan ayam tahu dan telor. Aduk rata
- Terakhir masukan kecap garam dan kaldu ayam.
- Test rasa. Tabur bawang goreng kalo ada. Siap disajikan
Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Meski merupakan makanan khas Nusantara, semur terpengaruh dari Belanda. Telur masak kecap adalah salah satu sajian sederhana, praktis, dan sedap dalam sekejap. Untuk variasi, anda bisa menggoreng telurnya jadi mata sapi, baru kemudian ditumis bersama racikan bumbu dan irisan bahan-bahan lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat semur ayam tahu telor kecap hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
