Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam goreng tepung (filet) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Menu ayam goreng tepung (filet) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan ayam goreng tepung (filet) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng tepung (filet)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak ayam goreng tepung (filet) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng tepung (filet)!
Untuk menghidangkan Ayam goreng tepung (filet), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 dada ayam filet
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 1 / 2 bungkus tepung ayam goreng
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Ambil 1/2 sendok teh lada bubuk
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan (Bumbu marinade)
- Gunakan 2 siung bawang putih cincang
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kecap manis
Dengan kata lain memisahkan daging ayam dari tulangnya. Tapi kalau sudah terbiasa masak, mungkin juga hal itu. Panaskan minyak, lalu goreng ayam kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan Siapkan Chicken Fillet Goreng Tepung di atas piring saji dan lengkapi dengan saus cabe atau tomat dan mayonaise. Nikmati selagi hangat bersama rekan atau keluarga.
Langkah-langkah membuat Ayam goreng tepung (filet):
- Potong ayam kecil kecil sesuai selera aja ya, lalu campur bumbu marinade nya nya (bawang putih, garam, lada dan kecap manis) diamkan kurang lebih satu jam ( bagusnya masuk kulkas
- Lalu campur bahan tepung, (tepung terigu, tepung ayam goreng, garam dan lada bubuk)
- Ambil 2 sendok makan munjung campuran tepung, lalu kasih air, (jangan terlalu encer) untuk celupan
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng (minyak banyak, dengan api sedang cenderung kecil)
- Ambil potongan ayam, lalu celupkan ke adonan tepung basah, (sekedar ketutup aja). Lalu masukan ke campuran tepung kering, sambil di tekan / remas.
- Lalu goreng dengan minyak panas sampe berwarna kecoklatan. Angkat tiris kan
- Note : kalo tepung kering habis / gak cukup tinggal tambahkan tepung terigu biasa. Kalo saya 3x goreng untuk dada ayam filet ukuran sedang. Tergantung wajan masing2😊😊
Celupkan ayam ke dalam salutan tepung dan masukkan ke dalam minyak yang panas. Ayam sudah siap digoreng apabila bertukar menjadi perang keemasan. Celupkan daging ayam ke dalam campuran air dan putih telur, lalu gaulkan ke campuran tepung, celupkan lagi dan gaulkan lagi sambil dijumput secara memutar berulang-ulang. Gaul rata di sekitar isi ayam. Tak perlu tambah garam dan bahan lain.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng tepung (filet). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
