Jenuh dengan hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep chieput fried chicken (ayam keriting) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan chieput fried chicken (ayam keriting) untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak chieput fried chicken (ayam keriting) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chieput fried chicken (ayam keriting)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat chieput fried chicken (ayam keriting) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chieput fried chicken (ayam keriting)!
Untuk menyiapkan Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan A :
- Gunakan 800-1000 gram ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 250 ml air es
- Sediakan 1 sdt baking soda
- Gunakan Bahan B :
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jahe1
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah cabai (boleh skip)
- Siapkan Bahan C :
- Gunakan 450 gram terigu protein tinggi (me : Cakra)
- Siapkan 150 gram maizena
- Siapkan 2 sdt paprika/cabai bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt basil bubuk (optional)
- Gunakan 1 sdt oregano bubuk (optional)
- Sediakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam/jamur
Kok bisa ya, mereka bikin ayam goreng kayak begitu. Udah berapa kali mencoba, lapisan tepungnya tidak pernah bisa membentuk keriting cantik, tapi hanya sekedar tepung menempel saja. Resep Ayam KFC KW Super Kribo Langganan recook resepnya Mas Nicko nih.
Langkah-langkah menyiapkan Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting):
- Potong² ayam sesuai selera. Haluskan bahan B, lalu balurkan ke seluruh bagian ayam. Marinasi minimal 3-5 jam. Lebih baik semalaman agar bumbu meresap. Taruh dalam kulkas ya.
- Campur bahan C. Aduk rata. Sisihkan.Ambil 5 SDM bahan c yang telah dicampur rata. Larutkan dengan air es (kurleb 75ml) dari bahan A. Aduk², tekstur kental ya.
- Keluarkan ayam dari kulkas. Lalu masukkan telur kocok, aduk rata. Masukkan ayam ke larutan tepung C, kibas² perlahan, lalu masukkan kedalam tepung bahan C. Pijat dan cubit² ayam agar tepung menempel dengan kuat.
- Goreng dengan metode deep frying. minyak panas dan banyak. Hingga seluruh bagian ayam terendam minyak. Jangan sering dibalik agar minyak tidak banyak yang terserap. Goreng ayam hingga berwarna golden brown. Angkat, tiriskan.
- Ayam krispi siap dinikmati.
Kalau dulu sempat trial Kentang KFC yang hasilnya super kriuk. Nah kali ini saya nyoba copycat resep Ayam KFC-nya. Tapi dengan modifan sana sini yak, beberapa diskip seperti. Resep ayam Fried Chicken - Banyak orang bertanya bagaimana cara membuat ayam fried chicken yang lezat, yang keriting, yang renyah dan lainnya. Oleh karena itu di artikel ayamstrong.com kali ini kami akan memberikan infonya kepada anda.
Mudah bukan membuat chieput fried chicken (ayam keriting)? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
