Bandeng dan Kembung Pesmol
Bandeng dan Kembung Pesmol

Lagi mencari resep bandeng dan kembung pesmol yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bandeng dan kembung pesmol terbaik! bandeng dan kembung pesmol adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang tidak berani memasak bandeng dan kembung pesmol karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bandeng dan kembung pesmol! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat bandeng dan kembung pesmol hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bandeng dan kembung pesmol yuk!

Untuk memasak Bandeng dan Kembung Pesmol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Siapkan 1 kg bandeng (potong jadi 6 bagian)
  2. Siapkan 6 buah kembung ukuran sedang
  3. Gunakan Bumbu Halus
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Siapkan 10 siung bawang putih
  6. Siapkan 1 buah jahe
  7. Sediakan 1 buah lengkuas
  8. Gunakan 5 btr kemiri
  9. Ambil 1 buah kunyit
  10. Siapkan 10 buah cabai (cabai merah)
  11. Ambil 10 buah cabai rawit
  12. Siapkan secukupnya Garam
  13. Sediakan Secukupnya Gula pasir
  14. Sediakan 2 sdm cuka
  15. Sediakan Bahan rendaman ikan:
  16. Gunakan secukupnya Garam dan cuka
  17. Ambil Bahan lain:
  18. Sediakan 2 batang serai
  19. Ambil 4-5 lembar daun salam
  20. Sediakan 1 lembar daun kunyit

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Di resep ini saya menggunakan ikan bandeng, namun dengan jenis ikan lainnya seperti tongkol, tuna, tengiri, kakap, bawal, gurami, nila, mas, kembung, atau mujair pun mantap. Semua jenis ikan sedap diolah menjadi pesmol bahkan udang dan cumi-cumi sekalipun. Cara Membuat Bandeng Pesmol Khas Betawi - Ikan bandeng biasanya disajikan hanya dengan dipresto kemudian digoreng tepung.

Langkah-langkah menyiapkan Bandeng dan Kembung Pesmol:
  1. Bersihkan ikan dan rendam ikan dengan garam dan cuka secukupnya. Rendam selama 15-30 menit. (Saya masak pesmol ikan bandeng dan ikan kembung sekalian)
  2. Blender semua bumbu halus (bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kunyit, kemiri, kunyit, cabai merah). Bisa tambahkan irisan bawang merah dan campur cabai rawit. Siapkan daun salam, serai, & daun kunyit
  3. Goreng ikan sebentar saja dan jangan terlalu kering & sisihkan. (Air rendaman ikan dibuang ya tidak digunakan).
  4. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu pesmol aduk rata dan masukkan daun2an + tambahkan air 1 mangkok sedang lalu didihkan sebentar (ini saya kasih resep karena sekalian masak pesmol bandeng & kembung)
  5. Masukkan ikan satu per satu (bandeng dan kembung) lalu aduk rata, masukkan garam, gula pasir untuk koreksi rasa & cuka secukupnya. Didihkan sebentar agar bumbu lebih meresap. Ikan bandeng dan kembung siap disajikan.
  6. I

Jika anda bosan mengolah bandeng dengan menu tersebut, anda bisa mencoba resep bandeng pesmol khas Betawi ini. Menu satu ini merupakan paduan antara bandeng goreng dengan siraman saus bumbu pesmol yang khas. Bumbu yang memiliki ciri khas kuning […] Cara Membuat Ikan Gurame Pesmol Enak dan Gurih - Pada kesempatan kali ini kami akan membuat resep tentang masakan yang khas dari daerah Cianjur. Makanan ini sangat banyak diminati oleh semua orang karena rasanya yang begitu nikmat juga memiliki aroma yang sangat khas. Tidak usah takut, kali ini kita akan membahas resep ikan kembung pesmol dengan menambahkan bumbu kuning.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bandeng dan kembung pesmol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.