Coba resep fillet ayam crispy sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan fillet ayam crispy ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak fillet ayam crispy karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet ayam crispy! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan fillet ayam crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fillet ayam crispy yuk!
Untuk menyiapkan Fillet ayam crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr dada ayam fillet
- Ambil 200 gr Tepung terigu
- Ambil 100 gr Tepung maizena
- Ambil Telur
- Sediakan Bahan Marinasi
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lada putih
- Sediakan Secukupnya pala
- Siapkan Secukupnya garam
Jika fillet ayam tidak langsung diolah, simpan daging di dalam freezer agar lebih awet. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise.
Langkah-langkah membuat Fillet ayam crispy:
- Cuci dada ayam fillet dan kucuri dengan air jeruk nipis sebentar kemudian cuci ulang, kemudian iris tipis dan geprek pelan saja supaya lebih tipis
- Uleg halus bumbu marinasi dan lumurkan ke ayam fillet
- Susun ayam yg sudah dilumuri bumbu dalam wadah dan simpan dalam kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap
- Lumuri ayam dengan tepung terigu yg sudah dicampur dengan tepung maizena
- Gulingkan ayam yg sudah dibalut tepung dengan telur yg sudah dikocok lepas dan diberi garam sedikit saja
- Ulangi langkah seperti atas, gulingkan kembali ke tepung kemudian telur agar lapisan tepung agak tebal sambil sedikit diremas untuk membentuk lekukan crispy
- Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kuning keemasan
Cuci bersih ayam, kemudian potong dadu lalu rebus hingga matang. Image: Lazada Saat memasak, g unakan wajan besar dengan cekungan dalam agar ayam tumis tidak tumpah. Variasi menu khas oriental membuat kita gak ngerasa bosan makan ayam. Iris tipis daging ayam fillet, sisihkan.. Resep Ayam Fillet Yang Enak - Ayam fillet adalah potongan daging ayam yang sengaja dipisahkan antara daging dan tulangnya, sehingga saat disantap adalah murni daging ayam, bukan bercampur lagi dengan sum-sum ataupun tulangnya.
Selamat mencoba resep fillet ayam crispy! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
