Ingin membuat soto mie bogor kuah merah yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto mie bogor kuah merah terbaik! Makanan soto mie bogor kuah merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak soto mie bogor kuah merah karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak soto mie bogor kuah merah hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor kuah merah yuk!
Untuk menghidangkan Soto Mie Bogor Kuah Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
- Gunakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
- Siapkan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
- Ambil Mie kuning basah/mie telur
- Ambil Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
- Sediakan Sayur kol iris secukupnya
- Ambil Bahan Halus:
- Ambil 2 1/2 sdt bawang merah halus
- Siapkan 1 1/2 sdt bawang putih halus
- Gunakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
- Ambil 2 sdm cabe merah giling halus
- Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
- Ambil Bahan kasar :
- Ambil 1 batang sereh geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
- Siapkan 2 sdt Gula pasir
- Ambil Daun bawang secukupnya potong 2 cm
- Siapkan Seledri secukupnya iris2
- Sediakan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
- Sediakan Tambahan :
- Siapkan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Emping/kerupuk udang
- Sediakan Risol bihun
- Gunakan Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
- Sediakan iris Tomat merah
- Siapkan Sambal rawit
- Ambil Jeruk nipis/limau/lemon potong2
Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat soto mie Bogor di rumah, inilah lima resep soto mie Bogor yang enak dan praktis dibuat. Tips Cara Membuat Resep Soto Mie Bogor Asli Yang Praktis dan Mudah Dengan Bumbu Soto Spesial dan Kuah Yang Lezat. Buat teman teman yang suka dengan Resep Masakan yang berkuah wajib harus mencoba resep satu ini yang berasal dari kota hujan, yaitu Bogor.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
- Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
- Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
- Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
- Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
- Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
- Selamat mencoba 🙏😊😘
Soto Mie ini menu berkuah khas Bogor yang kaya bumbu, tapi rasanya seger. Pakai Dagingnya bagian Tetelan itu makin sedep. Yang wajib ada di Soto Mie ini adalah Risol kampung atau Risol Bihun sebagai pelengkapnya. Memang enak sekali, Risol kampung di makan bersama kuah Soto Mie. Soto Mie Bogor - Adalah salah satu kategori makanan yang memiliki penikmat tersendiri di negara kita, termasuk dalam kategori Soto, cara membuat masakan yang satu ini sangat worthed untuk anda ujicoba sendiri dirumah, nah berikut ini merupakan bahan-bahan serta langkah demi langkah membuatnya secara mendetail.
Selamat mencoba resep soto mie bogor kuah merah! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
