Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep soto mie bogor ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - soto mie bogor! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto mie bogor karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie bogor! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan soto mie bogor hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie bogor yuk!
Untuk menyiapkan Soto Mie Bogor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr daging sapi
- Gunakan 250 gr kikil/kulit sapi
- Siapkan 2 lambar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 3 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 liter air (kaldu sisa rebus daging + air biasa)
- Gunakan iris Daun bawang
- Gunakan iris Seledri
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Sediakan 4-5 sdm minyak goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Bihun
- Gunakan Mie kuning
- Ambil Kroket Bihun
- Sediakan Kol
- Ambil Tauge (opsional)
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Jeruk limo
- Gunakan Emping
- Ambil Sambal rebus (cabe rawit+tomat)
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Cara menyiapkan Soto Mie Bogor:
- Rebus daging sapi dan kulit hingga empuk. Potong dadu. Sisihkan air bekas rebusan daging untuk kuahnya.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus. Masukan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tumis hingga harum.
- Panaskan panci berisi air kaldu sisa rebusan sapi, tambahkan bumbu tumisan. Lalu masukan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Aduk rata dan tunggu mendidih. Tambahkan sedikit irisan daun bawang dan seledri. Koreksi rasa. Matikan api.
- Siapkan mangkok, masukan daging, kikil, dan semua bahan pelengkap. Kemudian siramkan kuah soto mie sesuai selera. Santap selagi panas dengan emping, jeruk limo, dan sambal.
Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap. Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu. Walaupun saat ini resep masakan ini dengan mudah bisa juga ditemukan di kota kota lain di Indonesia, tetapi resep soto mie asli bogor memang mempunyai ciri khas tersendiri yang membuatnya. Soto Mie Bogor memanglah banyak direferensikan bila ada yang ajukan pertanyaan makanan enak di Bogor. selain itu biasanya Bisa nikmati menu yang lainnya seperti soto santan, soto bening, baso bening serta sop ayam. karena lezatnya keringat Sobat akan mengucur dari panasnya kuah soto mie serta sambal yang pedas, sebagai sensasi sendiri Dalam.
Selamat mencoba resep soto mie bogor! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
