Bosen dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep soto mie bogor newbie ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hidangan soto mie bogor newbie ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto mie bogor newbie karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor newbie! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto mie bogor newbie hanya dengan menggunakan 37 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto mie bogor newbie yuk!
Untuk menghidangkan Soto Mie Bogor Newbie, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan Sedikit Air
- Gunakan Bahan Kaldu
- Ambil 1 kg daging sapi
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bahan Tambahan Kuah
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 3 batang Sereh
- Gunakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royko/penyedap
- Siapkan Bahan Topping
- Ambil 1 kg Mie kuning basah
- Ambil Bihun
- Sediakan 1 buah Kol
- Sediakan 500 gr Kikil
- Gunakan kroket kampung yang sudah jadi/bisa buat sendiri
- Sediakan Tomat
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Secukupnya kecap
- Siapkan Secukupnya cuka/jeruk nipis
- Ambil Sambal
- Gunakan 12 cabai rawit merah
- Gunakan 12 cabai merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya Air panas
Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Selain itu, soto mie dilengkapi dengan potongan risoles, bihun, mie kuning, emping, dan sambal. Gurih segar soto mie selalu menarik selera. Isiannya daging, tomat dan mie yang rasanya gurih sedap.
Proses menyiapkan Soto Mie Bogor Newbie:
- Buat kaldu dengan merebus daging dalam 2 Liter air di presto tutup dan tunggu hingga daging empuk
- Sambil menunggu kaldu, blender bumbu halus
- Jika sudah halus. Panaskan secukupnya minyak apinya sedang saja. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Tunggu hingga harum, jika sudah lalu matikan kompor.
- Jika kaldu sudah matang. Pisahkan daging dan kaldu.
- Kemudian membuat kuah soto: Masukkan kaldu ke panci tambahkan 1 Liter air dan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu hingga mendidih
- Sambil menunggu mendidih iris dadu kecil daging yang sudah matang
- Kemudian potong potong lobak (yang sudah di kupas dan di cuci)
- Rebus lobak dengan air secukupnya hingga empuk dan matang. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan
- Jika air kuah soto sudah mulai mendidih, masukkan garam, royko, gula,merica bubuk. (Icip icip sampai rasanya pas)
- Kemudian masukkan daging yang sudah di potong-potong dan masukkan lobak
- Tunggu hingga matang. Jika sudah matang matikan
- Sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga empuk. Jika sudah tunggu hingga dingin lalu blender sampai halus. Kemudian beri air panas secukupnya.
- Masukkan mie, bihun, keroket goreng yang sudah di potong, irisan kol, irisan tomat, irisan kikil ke mangkuk
- Tambahkan kuah soto, kecap, cuka/jeruk nipis, sambal sesuai selera. Taburi daun bawang dan bawang goreng.
- Untuk topping kalo ada yang ga suka boleh di skip. Atau kalo ada yg suka pakai kentang boleh. Sesuai selera yaa.. :)
Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Beberapa di antaranya selalu dicari karena rasanya yang terkenal sangat enak. Beberapa jenis soto yang tidak boleh dilewatkan di Bogor adalah Soto Kuning Bogor dan Soto Mie Bogor. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Selamat mencoba resep soto mie bogor newbie! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
