Coba resep soto mie kikil sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! soto mie kikil cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto mie kikil karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie kikil! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto mie kikil hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto mie kikil yuk!
Untuk memasak Soto Mie KikiL, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr kikil sapi
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabai merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada butir
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 🔽 Risol, potong2
- Sediakan 🔽 Kol, iris2 halus
- Gunakan 🔽 Bihun jagung, rebus & tiriskan
- Ambil 🔽 Mie kuning basah, *saya skip
- Ambil 🔽 Irisan tomat dan seledri
- Ambil Bahan peLengkap :
- Ambil sambal rawit, kecap manis & jeruk Limau
Soto mie Bogor merupakan sajian mie kuning yang dibubuhi kikil, urat, usus, daging sapi, potongan risol, kentang serta beberapa bahan lainnya. Soto mie khas Bogor ini juga ditambahkan bahan pelengkap, seperti jeruk nipis, bawang goreng, sambal hingga cuka. Soto mie Bogor semakin lezat jika disantap dengan nasi. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor, West Java.
Cara memasak Soto Mie KikiL:
- Cuci bersih kikil, lalu rebus dg 2 liter air hingga mendidih.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Masak hingga bumbu matang dan harum. Lalu masukkan kedalam air rebusan kikil. Beri garam dan penyedap rasa, koreksi rasa.
- Angkat kikil, tiriskan dan potong2.
- Siapkan mangkuk saji, beri bihun, irisan kol, irisan risol dan kikil, taburi potongan tomat dan daun seledri. Siram kuah sotonya.. sajikan dg sambal rawit, kecap manis dan jeruk limau.
- 🔊 Risolnya sya buat sendiri, bahannya cuma 250 gr tepung terigu, 2 sdm tepung tapioka, 1 butir telur, 1 sdm minyak goreng dan garam. Aduk rata dan buat dadar2 tipis diteflon. Sya isi dg bihun yg telah dibumbui garam dan lada bubuk 😉
It is a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The beef broth soup is spiced with shallot, garlic, candlenut, peppercorn, ground ebi (dried shrimp), daun salam (Indonesian bayleaf), lime leaves, bruised lemongrass and lime juice. Soto mie Bogor adalah sebuah makanan kuliner yang proses pembuatannya sama seperti proses membuat soto, namun bahan yang digunakan adalah bihun yang dicampur dengan mie kuning, beserta potongan daging sapi, jeroan sapi, kikil, risol goreng, kerupuk emping, serta sayur-sayuran. Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie.
Mudah bukan membuat soto mie kikil? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
