Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep gangan asam pindang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! gangan asam pindang pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang sudah minder duluan gangan asam pindang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gangan asam pindang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan gangan asam pindang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin gangan asam pindang yuk!
Untuk membuat Gangan Asam Pindang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ekor ikan pindang (bisa diganti ikan patin atau ikan gabus)
- Sediakan 2 lbr kol
- Sediakan 1 buah wortel
- Siapkan 1 buah mentimun
- Siapkan 1-2 siung bawang merah dan bawang putih
- Siapkan 1-2 buah cabe merah dan hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Gunakan Laos dan serai secukupnya (geprek)
- Sediakan Gula, garam dan penyedap rasa
- Ambil Bumbu yg dihaluskan
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Jahe dan Kunyit seruas jari
- Siapkan 3 biji kemiri
Resep (Recook) Ikan Pindang bumbu Sarden. Gangan mengingatkan kita pada pindang ikan patin asal Palembang, Sumatera Selatan, atau dari Pekanbaru, Riau. Dengan cara masak hampir serupa, gangan dan pindang patin sama-sama mengandalkan rasa pedas-asam-gurih. Hanya saja, sup gangan lebih gurih karena ikan yang dimasak adalah ikan laut. "Inilah makanan khas Pulau Belitung.
Proses menyiapkan Gangan Asam Pindang:
- Bersihkan ikan. Potong mentimun, kol dan wortel. Rajang bawang merah dkk
- Haluskan bumbu. Masukkan sedikit minyak, tumis bumbu yg sdh dihaluskan tadi.
- Masukkan ikan, diamkan sebentar kira2 5 menit
- Masukkan semua bahan sayur dan rajangan bawang dkk. Tambahkan laos dan serai yg sdh digeprek
- Tambahkan air secukupnya, masukkan gula dan garam. Cek rasa.Tutup panci, tunggu 5-10 menit atau sampai ikan dan semua bahan empuk dan matang. Angkat…. Sajikan
Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Gangan Asam Mujair. Yuk langsung kita praktekkan membuat Gangan Asam Mujair. Aku bikin gangan asam ini,, enak dan seger. Lihat juga resep Mujaer Kuah Kuning Asam Segar enak lainnya! Source : Nidarudi #GanganMacamMacam #Semarak_GanganMacamMacam #cookpadcommunity_bali #.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat gangan asam pindang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
